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中学反对食品浪费工作方案

根据W市教育局《关于推荐我市教育系统“反食品浪费法”宣传的工作提醒》，为认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要批示精神，按照《中华人民共和国反食品浪费法》要求，中学坚持厉行节约，坚决制止餐饮浪费行为。把“制止餐饮浪费行为”纳入节约型学校创建行动中，用实际行动践行珍惜粮食、节约光荣，浪费可耻的优良传统。

我校主要做法如下：

一、加强组织领导，强化责任落实

(一)成立活动专班，加强领导

为把厉行节约，反对浪费工作落到实处，中学中学结合本单位实际，认真安排工作，把厉行节约、反对浪费工作列入日常工作管理中，形成了主要领导亲自抓，分管领导具体抓，层层落实。我校成立了以书记为第一责任人的学校食堂安全工作领导小组及总务处主任为组长的“节约粮食、反对浪费”活动工作专班，切实贯彻落实反对浪费各项工作任务要求，厉行节约，分工明确，卓有成效。

(一)制定餐饮浪费制度，杜绝浪费

根据纪检监察室教师管理、德育处学生管理、总务处食堂管理新制定的制止浪费管理制度，检查督促落实各个层面制止餐饮浪费情况。教职工按需取餐，学生按需就餐。推广普及制止餐饮浪费至师生每一个家庭中。今后一个阶段，我校将进一步跟踪落实制止餐饮浪费现象，并长期保持制止餐饮浪费，杜绝餐饮浪费现象发生。此外，我校建立了健全食堂用餐管理制度，并制订了《中学食堂制止餐饮浪费管理制度》，防止食品浪费。

二、全方位宣传，营造浓厚氛围

(一)推广活动标识，提高认识度

为加强宣传教育，积极引导师生知法懂法守法，培育文明用餐习惯，使《反食品浪费法》深入人心，我校充分利用公共区域全面开展《反食品浪费法》宣传。同时，外包的餐饮公司委托广告公司设计了《反食品浪费法》的宣传海报，按照《关于推荐我市教育系统“反食品浪费法”宣传的工作提醒》的说明，在食堂的墙壁上张贴标识，提升师生对活动的认知度。

（二）动员师生，营造节约环境

扩大宣传方式，营造节约氛围。利用全校教师大会，组织全体教职工学习《反食品浪费法》，动员教职工保持厉行节约，反对浪费的优良传统，积极引导教职工参与“光盘行动”，使厉行节约成为每位教职工的思想共识和自觉行动。形成统一思想，统一行动，营造全体干部职工共同参与的良好氛围。同时，利用学校微信公众号、国旗下讲话、班会等渠道进行宣传，迅速树立、营造“浪费可耻，节约为荣”的舆论导向和浓厚氛围，提高全体师生对专项活动的知晓度，提升支持率与参与率。

（三）小手拉大手，扩大宣传面

在本次系列活动中，我校向全校师生及家长发起了“坚决践行光盘行动制止餐饮浪费行为”的倡议。要求全体师生及家长在生活中要做到：1.践行光盘行动，让勤俭节约成为一种习惯。

2.坚持从我做起，让绿色生活成为一种风尚。

3.倡导理性消费，让文明用餐成为一种自觉。

4培养节约意识，从生活习惯开始,从细微处做起，从节约粮食做起,节水、节电、节约纸张和文具，将勤俭节约的做法进行推广，坚决摒弃一切奢侈浪费行为。

三、工作亮点

(一)将反对食品浪费纳入学校值周工作中，加强宣传教育

我校有特色的值周班管理制度，为加强《反食品浪费法》的宣传教育，我校结合“食品安全宣传周”与“全民营养日”等活动向值周班宣讲《反食品浪费法》，并安排值周班学生向全校班级宣讲。引导学生牢固树立节粮爱粮意识，切实养成勤俭节约良好习惯。

（二）光盘班级、光盘卫士评比

我校开展了“节约粮食、反对浪费”的评比活动，食品管理员在用餐时间巡视各个班级用餐情况，并选出“光盘班级”，由班级推选初最节约的“光盘卫士

（三）领导陪餐，以身作则

我校有校级领导配餐制度，每日不同的校级领导进班，积极宣讲。并和学生一同光盘，把理论落实到行动上。节约是一种美德，节约是一种品质，节约是一种责任。

（四）加强食堂从业人员教育

将珍惜粮食、反对浪费纳入从业人员职业培训，在每周五中午的食堂员工例会上，加强对从业人员的宣传教育，增强反食品浪费意识，才外，制定《食堂员工奖惩制度》，节约粮食这一工作做得好的员工给予奖励。

（五）“明厨亮灶”，加强监管

校园食堂“互联网+明厨亮灶”建设将食堂各个角落的操作情况通过将视频信息接入学校或教育部门网页、App以及第三方平台等方式，我校负责人和食堂管理人员每日在查消杀情况时，能够及时发现并制止存在的食品浪费行为。

四、下一步工作计划

(一)续深入学习坚决制止餐饮浪费的指示精神

建立校园食堂就餐监督管理和学校节粮管理制度，完善防止餐桌浪费的具体办法和奖惩制度，大力倡导“光盘行动”；结合实际，科学营养配餐、提高饭菜质量，倡导主食按需供应、少打、多次、管饱的节约用餐方式；指定总务处、德育处、工会等部门专人加大食堂就餐巡视力度。

将学校开展节粮教育的情况纳入年度考核，对开展节粮教育工作突出的处室和班级要予以表扬和表彰，对开展节粮教育不力的班级或个人要予以通报批评