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2024年江苏中烟工业公司真题试卷及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.下列哪一项不属于烟草制品中的添加剂？()

A.烟碱

B.烟焦油

C.水杨酸甲酯

D.香精

2.在烟草加工过程中，以下哪种设备用于切丝？()

A.烟叶切碎机

B.烟叶回潮机

C.烟叶打叶机

D.烟叶复烤机

3.香烟的焦油含量通常用以下哪个指标来表示？()

A.烟碱量

B.烟焦油量

C.烟酸量

D.烟碱焦油比

4.以下哪种烟草制品的烟碱含量通常较高？()

A.雪茄

B.香烟

C.烟斗烟

D.电子烟

5.以下哪种烟草制品的烟碱含量通常较低？()

A.雪茄

B.香烟

C.烟斗烟

D.电子烟

6.烟草制品中的烟碱主要通过哪种途径进入人体？()

A.呼吸道

B.消化道

C.皮肤

D.眼睛

7.以下哪种烟草制品在制作过程中不涉及烟叶的切割？()

A.香烟

B.雪茄

C.烟斗烟

D.烟丝

8.烟草制品中的烟焦油对人体健康的主要危害是什么？()

A.导致肺癌

B.引起心血管疾病

C.诱发口腔癌

D.以上都是

9.以下哪种烟草制品的烟碱含量可以通过调整烟叶种类来控制？()

A.香烟

B.雪茄

C.烟斗烟

D.电子烟

二、多选题(共5题)

10.烟草制品加工过程中，以下哪些环节会产生烟尘污染？()

A.烟叶切碎

B.烟叶回潮

C.烟叶打叶

D.烟叶复烤

E.烟支包装

11.以下哪些是烟草制品中常见的添加剂？()

A.烟碱

B.烟焦油

C.香精

D.防腐剂

E.着色剂

12.烟草制品中烟碱的摄入对人体可能产生哪些影响？()

A.增加心血管疾病风险

B.引起依赖性

C.增加肺癌风险

D.减少免疫系统功能

E.产生欣快感

13.以下哪些是烟草制品质量检测的重要指标？()

A.烟碱含量

B.烟焦油含量

C.烟雾量

D.粒径分布

E.香气成分

14.以下哪些因素会影响烟草制品的燃烧特性？()

A.烟叶种类

B.烟碱含量

C.烟叶含水量

D.烟支结构

E.燃烧温度

三、填空题(共5题)

15.烟草制品中，烟碱的主要来源是烟叶中的哪种生物碱？

16.烟草制品在加工过程中，为了提高烟叶的吸湿性，通常采用的一种方法是？

17.烟草制品中，烟焦油含量的高低通常用哪个国际标准来衡量？

18.烟草制品的香气成分主要包括哪些化合物？

19.烟草制品中，烟叶的切丝宽度通常在多少范围内？

四、判断题(共5题)

20.烟草制品中的烟碱含量越高，其口感就越重。()

A.正确B.错误

21.烟草制品的烟焦油含量可以通过添加化学物质来降低。()

A.正确B.错误

22.电子烟不含尼古丁，因此对健康的危害比传统香烟小。()

A.正确B.错误

23.烟草制品在加工过程中，烟叶的含水量越高，其燃烧性越好。()

A.正确B.错误

24.烟草制品的香气成分可以通过添加人工合成香料来增强。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.请简述烟草制品中烟碱对人体的主要生理作用。

26.在烟草制品加工过程中，如何控制烟叶的含水量？

27.简述烟草制品中烟焦油的危害。

28.为什么电子烟虽然不含烟草，但仍然被认为可能对健康有害？

29.简述烟草制品质量检测中，如何进行香气成分的分析？

2024年江苏中烟工业公司真题试卷及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】烟焦油是烟草燃烧后产生的物质，不属于添加剂。其他选项均为烟草制品中可能添加的成分。

2.【答案】A

【解析】烟叶切碎机是用于将烟叶切成细丝的设备，其他选项分别是用于回潮、打叶和复烤的设备。

3.【答案】B

【解析】香烟的焦油含量通常用烟焦油量来表示，它反映了香烟中焦油含量的多少。

4.【答案】A

【解析】雪茄的烟碱含量通常较高，因为雪茄烟叶的烟碱含量本身就较高。

5.【答案】D

【解析】电子烟的烟碱含量通常较低，因为它不直接燃烧烟叶，烟碱的摄入量相对较少。

6.【答案】A

【解析】烟碱主要通过呼吸道进入人体，吸烟时烟碱随烟雾吸入肺部。

7.【答案】B

【解析】雪茄在制作过程中不涉及烟叶的切割，而是将整片烟叶卷制成管状。

8.【答案】D

【解析】烟焦油对人体健