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学校调查表

调查要点及近年监测主要发现

中国疾控中心营养与健康所

学生营养室杨媞媞

2019年4月2日

学校问卷调查要点

对象

常规监测县县基本情况表

重点监测县学校基本情况表

深入监测县供餐单位供餐表

地方试点监测县学生调查表

学生因病缺课情况

体育成绩

身高、体重测量

实验室检测

抽样

常规监测学校

–从学校食堂供餐、企业（单位）供餐和家庭

（个人）托餐3种供餐模式中，各随机抽取

≥10%的小学和初中

–每种供餐模式的小学和初中学校≥3所，总数

≥10所

–学校数量不足时，选取所有学校

–如果没有某类供餐模式，则不抽

抽样

按照学校供餐分别随机抽取

模式分类：各类供餐模式≥10%的小学和

分成学校食堂的学校中再分初中，保证每

供餐、企业出小学（含中种供餐模式下

（单位）供餐、心小学和教学的小学和初中

家庭（个人）点）、初中分别达到≥3所，

托餐等3类学校总数达到≥10所

选择常规监测学校时，要考虑到乡镇分布、教学规模、经济水平分

布均匀，具有一定的地区代表性

抽样

举例1：A县参加”学生营养改善计划”共有100所中小学，

分别有30所初中和70所小学，包括3类供餐模式

抽样

举例2：B县参加”学生营养改善计划”共有80所农村中小

学，分别有20所初中和60所小学，都采用食堂供餐模式

20

学校基本情况表

每年4月，由监测学校主管校长填报，打印盖章后

交县疾控中心

–可通过“数据直报系统”直接录入上报

–不能直接录入上报者填写纸版报表，由疾控中心录入

上报

学校编号请参考实名制学生信息管理系统中试点

学校的编号

学校基本情况表（第23页-30页）

基本信息

“学生营养改善计划”执行情况

食堂情况

学校供餐情况

健康教育课情况

校园环境

其他信息

一、基本信息

学生总数≥寄宿生人数≥“一补”学生数