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食品安全活动工作总结(2篇)

一、工作背景与目标

食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，是重大的民生问题。为贯彻落实国家和地方关于食品安全工作的决策部署，进一步提升公众食品安全意识，加强食品安全监管力度，营造安全放心的食品消费环境，特开展本次食品安全活动。活动的主要目标包括：增强消费者对食品安全知识的了解，提高自我保护能力；促进食品生产经营企业落实主体责任，规范生产经营行为；强化食品安全监管部门之间的协作配合，提升监管效能。

二、具体工作开展情况

食品安全宣传教育

1.多渠道宣传普及：利用线上线下多种渠道广泛宣传食品安全知识。线上，通过政府官方网站、微信公众号、微博等平台发布食品安全科普文章、图片和视频。共发布文章50余篇，阅读量达到10万余次；制作并推送短视频15个，累计播放量超过50万次。线下，在社区、学校、商场等人流量较大的场所张贴宣传海报1000余张，发放宣传手册2万余份。

2.举办主题活动：组织开展了“食品安全宣传周”活动，活动期间举办了启动仪式、专家讲座、现场咨询、快检演示等一系列丰富多彩的活动。启动仪式吸引了众多市民参与，邀请了相关部门领导、专家学者和企业代表出席，营造了良好的活动氛围。专家讲座围绕食品安全热点问题，如食品添加剂的合理使用、农药残留的危害等进行详细讲解，共有500余名群众参加。现场咨询活动中，工作人员为市民解答食品安全疑问300余个，提供食品安全检测服务100余批次。

3.进企业、进校园、进社区：组织食品安全知识进企业活动，为食品生产经营企业负责人和从业人员开展培训，讲解食品安全法律法规、生产规范和操作要求等内容，共举办培训10场次，培训人员800余人次。进校园活动中，通过举办食品安全主题班会、知识竞赛等形式，向学生传授食品安全知识，增强学生的食品安全意识，覆盖学校20所，参与学生达5000余人。进社区活动则以文艺演出、知识问答等形式，将食品安全知识融入到群众的日常生活中，受到了社区居民的广泛欢迎，共开展活动15次，参与居民2000余人。

食品生产经营环节监管

1.开展专项整治行动：针对重点食品领域和突出问题，开展了一系列专项整治行动。如对校园周边食品经营单位进行专项检查，重点检查食品的来源、保质期、标签标识等情况，共检查校园周边食品经营户300余家，发现问题隐患50余处，下达责令整改通知书20份。对农村食品市场进行集中整治，严厉打击销售假冒伪劣、过期变质食品等违法行为，检查农村食品经营户500余家，查处违法案件10起，没收违法食品500余公斤。

2.加强日常监督检查：加大对食品生产经营企业的日常监督检查力度，增加检查频次和覆盖面。出动执法人员2000余人次，检查食品生产企业100余家、食品经营企业5000余家次。对检查中发现的问题，及时督促企业进行整改，确保食品生产经营活动符合食品安全标准和要求。同时，加强对食品小作坊、小摊贩的监管，按照“规范一批、提升一批、取缔一批”的原则，对不符合食品安全要求的小作坊、小摊贩进行规范整治，共规范小作坊20家、小摊贩50户。

3.推进食品追溯体系建设：积极推进食品追溯体系建设，引导和鼓励食品生产经营企业建立健全食品追溯制度。在部分大型超市、农贸市场和食品生产企业试点推行电子追溯系统，实现食品从生产源头到消费终端的全程可追溯。目前，已有50家食品生产经营企业接入电子追溯系统，上传食品追溯信息10万余条。

食品安全抽检监测

1.制定抽检计划：根据食品安全监管工作需要和食品安全风险监测情况，制定了详细的食品安全抽检计划。全年共安排抽检任务2000批次，涵盖了粮食加工品、食用油、肉类、乳制品等各类食品。

2.开展抽检监测工作：按照抽检计划，组织开展了食品安全抽检监测工作。共抽取食品样品2000批次，其中经检测合格的1900批次，合格率为95%。对抽检不合格的食品，依法进行了处理，及时下架、召回问题食品，并对生产经营企业进行立案查处，共查处不合格食品案件50起，罚款金额100余万元。

3.公布抽检结果：及时向社会公布食品安全抽检结果，通过政府网站、媒体等渠道发布抽检信息，接受社会监督。共发布抽检信息10期，公布抽检食品的名称、品牌、生产企业、检测结果等内容，让消费者了解食品安全状况，增强消费信心。

部门协作与应急处置

1.建立部门协作机制：建立健全食品安全监管部门之间的协作配合机制，加强信息共享、联合执法和应急联动。多次召开食品安全工作联席会议，成员单位之间定期沟通工作情况，研究解决食品安全监管中的重大问题。在食品案件查处过程中，各部门密切配合，联合执法，形成了打击食品安全违法行为的强大合力。

2.完善应急