1.2+科学家怎样研究有机物+第2课时（教学课件）化学苏教版选择性必修3.pptxVIP

专题1有机化学的发展及研究思路第二单元科学家怎样研究有机物苏教版选择性必修3第2课时有机化合物组成和结构的研究

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天然物中提取人工合成有机物测定有机物分子结构有哪些步骤？(有杂质)蒸馏萃取重结晶李比希——元素定性、定量分析质谱法波谱分析IR、NMR、XRD分离、提纯确定分子式确定分子结构

2有机化合物组成的研究1知识导航有机化学反应的研究3有机化合物结构的研究

明·学习目标3.知道研究反应机理的常用手段，了解甲烷卤代反应、酯化反应、酯水解反应的机理。1.知道元素检测方法，能根据有关信息求有机物的最简式、分子式。2.能结合实例说明有机分子结构测定常用的仪器分析方法，能运用现代分析技术对简单有机物的结构进行分析和表征。

01有机化合物组成的研究

有机化合物组成的研究在日常生活中，我们经常见到有机物燃烧。有机物燃烧的产物能给我们提供哪些有机物组成方面的信息？有机物燃烧CO2H2O澄清石灰水变浑浊含碳元素无水硫酸铜变蓝色含氢元素有机物是否含有氧元素？如何确定？

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有机化合物组成的研究12元素确定燃烧法确定C、H、O钠熔法确定N、Cl、Br、S卤素还可以如何检验？

有机化合物组成的研究操作：将纯铜丝加热至红热状态后蘸取被测有机物试样灼烧，若火焰呈现绿色则表明存在卤素。原理：在800℃以上高温环境中，红热铜丝表面氧化生成CuO。当接触含卤素的有机物时，卤素与铜反应生成卤化铜（如CuCl）。这类化合物具有低沸点特性，在火焰中迅速气化分解为游离态铜原子。气态铜原子受热激发后跃迁至高能态，回迁低能态时辐射出波长为524.8nm的绿光，形成特征绿色火焰。无卤素存在时，铜主要生成高熔点CuO，无法产生显著焰色。铜丝燃烧法用于定性检测有机物中是否含有卤素的实验方法

有机化合物组成的研究123元素确定燃烧法确定C、H、O钠熔法确定N、Cl、Br、S铜丝燃烧法确定Cl、Br、I

有机化合物组成的研究有机化学之父最重要的贡献在于农业和生物化学，他创立了有机化学肥料工业之父发现了氮对于植物营养的重要性历史上最伟大的化学教育家之一发明了现代面向实验室的教学方法，这是一创新科学家简介最早获得诺贝尔化学奖的60人里，有42位是他的学生或他的学生的学生诺贝尔化学奖的祖师爷

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有机化合物组成的研究资料在线最简式最简式又称实验式指有机化合物所含各元素原子个数的最简整数比。通过什么方法确定最简式？

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有机化合物组成的研究李比希法设备图1830年，李比希在前人工作的基础上，把碳氢分析发展成为精确的定量分析技术

有机化合物组成的研究一定量有机物[含C、H(O)]氧化CO2H2O反应前后装置质量差吸收CuO高氯酸镁吸收碱石灰计算C、H元素质量依据总质量减去C、H元素质量，确定是否含有O元素计算C、H、O原子个数比，确定实验式资料在线

有机化合物组成的研究分子式确定最简式元素含量李比希法据燃烧产物质量→元素质量分数现在人们常借助元素分析仪来确定有机化合物的组成

有机化合物组成的研究元素分析仪工作原理：是在不断通入氧气流的条件下，把样品加热到950～1200℃，使之充分燃烧，再对燃烧产物进行自动分析。优点：元素分析仪自动化程度高，分析元素含量时所需样品量小，分析速度快，可以同时对碳、氢、氧、硫等多种元素进行分析，分析试样可以是液态或固态物质。元素分析仪与计算机连接，可进行数据的存储和统计分析，并可根据要求生成各种形式的分析报告。

有机化合物组成的研究分子式确定最简式元素含量李比希法据燃烧产物质量→元素质量分数现代元素分析法可以直接测出有机化合物中各元素的质量分数（精准度高，分析快）

有机化合物组成的研究经测定，吗啡分子中各元素的质量分数是：碳71.58%，氢6.67%，氮4.91%，其余为氧，则吗啡的实验式为____________。依据：原子的物质的量比等于个数比。n(C)∶n(H)∶n(N)∶n(O)17∶19∶1∶3w(O)＝100%-71.58%-6.67%-4.91%＝16.84%＝71.58%6.67%4.91%16.840597＝∶0.06