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2025保健食品标识试题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.保健食品标签中，哪项内容必须标示？()

A.保质期

B.生产日期

C.批号

D.原材料

2.以下哪种成分不属于保健食品的功能成分？()

A.蛋白质

B.维生素

C.植物提取物

D.脂肪酸

3.保健食品广告中，以下哪种说法是合法的？()

A.包治百病

B.治疗疾病

C.适用于所有人

D.标明适宜人群和功能

4.保健食品的生产企业应当具备哪些条件？()

A.有符合保健食品良好生产规范的生产场所和设备

B.有专业的技术和管理人员

C.有保证产品质量的安全管理制度

D.以上都是

5.消费者购买保健食品时，应注意哪些事项？()

A.标签是否齐全

B.是否有保健食品批准文号

C.是否有虚假宣传

D.以上都是

6.保健食品的标签上，哪项信息不属于必要标示内容？()

A.保健食品名称

B.批准文号

C.生产企业名称和地址

D.营养成分表

7.以下哪种行为是违法的保健食品广告行为？()

A.真实介绍产品

B.未经批准发布广告

C.指明适用人群和功能

D.列举用户证言

8.保健食品的标签上，如何判断其功能是否真实？()

A.通过查询保健食品批准文号

B.通过比较同类产品

C.通过查看用户评价

D.以上都是

9.以下哪种情况可能构成保健食品标签虚假宣传？()

A.使用模糊的语言描述功效

B.未经证实的效果描述

C.故意隐瞒产品缺陷

D.以上都是

10.保健食品的保质期是如何确定的？()

A.根据产品特性确定

B.根据储存条件确定

C.根据销售时间确定

D.以上都是

二、多选题(共5题)

11.保健食品标签上必须包含哪些信息？()

A.保健食品名称

B.生产日期和保质期

C.批准文号

D.主要原料

E.营养成分表

F.功能

12.以下哪些情况属于保健食品广告违规行为？()

A.使用医疗术语

B.含有治愈疾病宣传

C.未经批准发布广告

D.故意隐瞒产品缺陷

E.演示产品效果

13.保健食品生产企业应当具备哪些条件？()

A.有符合GMP要求的生产场所和设备

B.有专业的技术人员和管理人员

C.有完善的质量管理体系

D.有符合法规的注册和备案手续

E.有良好的市场信誉

14.消费者在选购保健食品时，应注意哪些方面？()

A.产品的批准文号

B.产品的功能描述

C.产品的成分含量

D.产品的价格

E.产品的生产日期和保质期

15.以下哪些属于保健食品的功能成分？()

A.蛋白质

B.维生素

C.植物提取物

D.脂肪酸

E.矿物质

三、填空题(共5题)

16.保健食品的标签上，批准文号是指保健食品的

17.根据《保健食品管理办法》，保健食品的生产企业必须具备

18.保健食品的保质期是从

19.消费者在购买保健食品时，应查看产品的

20.保健食品的广告宣传不得含有

四、判断题(共5题)

21.保健食品可以替代药品治疗疾病。()

A.正确B.错误

22.所有保健食品都需要有批准文号。()

A.正确B.错误

23.保健食品的标签上可以任意添加宣传功效。()

A.正确B.错误

24.保健食品的生产企业可以自行决定是否进行质量检验。()

A.正确B.错误

25.消费者在购买保健食品时，可以完全信赖广告宣传。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.什么是保健食品？

27.保健食品的标签上有哪些必要信息？

28.如何判断保健食品广告的真实性？

29.保健食品和普通食品有什么区别？

30.保健食品是否可以长期食用？

2025保健食品标识试题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】保健食品标签必须标示生产日期，这是保障消费者知情权和选择权的重要信息。

2.【答案】D

【解析】脂肪酸通常不被认为是保健食品的功能成分，尽管它在某些保健食品中可能作为原料存在。

3.【答案】D

【解析】保健食品广告必须标明适宜人群和功能，不能含有虚假、夸大或者误导性的内容。

4.【答案】D

【解析】保健食品生产企业必须满足上述所有条件，以确保产品质量和消费者安全。

5.【