基于遗传与环境协同的BMY肉牛新品种（系）优化育种规划研究.docx

基于遗传与环境协同的BMY肉牛新品种（系）优化育种规划研究

一、引言

1.1研究背景

随着全球经济的发展和人们生活水平的提高，消费者对于高品质蛋白质的需求持续攀升，牛肉作为优质蛋白质的重要来源，在全球肉类消费市场中占据着举足轻重的地位。根据市场研究机构的数据，2023年全球牛肉市场规模达到4366亿美元，预计到2032年将增长至6564亿美元，预测期内的年复合增长率为5.52%。这一增长趋势主要得益于新兴经济体可支配收入的增加，以及消费者对动物蛋白产品偏好的转变。特别是中国和美国，作为全球两大牛肉消费市场，其需求增长对全球牛肉贸易格局产生了深远影响。中国在2024年的牛