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食谱编制实例（一）;宏量营养素能量分配和质量计算
;;宏量营养素三餐需要量分配：;食物成分摘选：每100克食物营养素含量（克）;;;早餐脂肪余量
20－（220×1.3%＋220×5/110）=7g
（早餐的脂肪量常不足，如有需要可
将余量用于中或晚餐）;;植物油27－（129×1.1%＋64×3.0%＋
51×7.9%）=20g
晚餐
主食（先确定用甜面酱约30g）
甜面酱30g×31.9%=10g（碳水化合物）
;
;鸡胸肉7÷24.6%≈30g
蔬菜胡萝卜、黄瓜各100g、绿豆芽50g
植物油
20－（168×0.4%＋30×0.6%）≈20g
水果香蕉、桔子各1个
;;
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