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外卖运营考试库存周转管理优化题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.库存周转天数的计算公式是（）

A.库存数量÷每日平均销量B.库存金额÷每日平均销售额C.（期初库存+期末库存）÷2÷每日平均销量D.库存成本÷每日平均销售成本

2.以下哪种情况会导致库存周转变慢（）

A.增加促销活动B.优化采购流程C.预测销量过高D.减少安全库存

3.外卖店铺库存管理中，安全库存的作用是（）

A.满足日常销售B.应对突发订单增加C.降低库存成本D.提高库存周转率

4.计算库存周转率时，分子一般是（）

A.期末库存B.期初库存C.销售成本D.库存金额

5.当库存周转率较高时，意味着（）

A.库存积压严重B.资金占用多C.库存管理效率高D.缺货风险大

6.定期盘点库存的主要目的不包括（）

A.检查库存准确性B.发现库存损耗C.降低采购成本D.调整库存策略

7.外卖运营中，若要降低库存成本，可采取的措施是（）

A.大量采购B.增加库存种类C.优化库存结构D.提高安全库存水平

8.库存ABC分类管理法中，A类库存的特点是（）

A.品种多、金额小B.品种少、金额大C.品种多、金额大D.品种少、金额小

9.为了提升库存周转，外卖店铺在采购时应优先选择（）

A.长保质期商品B.高利润商品C.易损耗商品D.销量稳定商品

10.库存周转率的单位是（）

A.次/年B.次/月C.次/季度D.无单位

多项选择题（每题2分，共10题）

1.影响外卖店铺库存周转的因素有（）

A.订单量波动B.采购周期C.商品定价D.库存管理策略

2.优化库存周转的方法包括（）

A.精准销量预测B.合理设置安全库存C.定期清理滞销库存D.增加库存深度

3.库存盘点的方法有（）

A.实地盘点法B.永续盘存法C.抽样盘点法D.账面盘点法

4.在库存管理中，使用库存预警系统的好处有（）

A.及时补货B.避免缺货C.降低库存成本D.提高库存周转率

5.外卖店铺降低库存损耗的措施有（）

A.改善存储条件B.先进先出管理C.定期检查库存D.减少采购量

6.库存ABC分类管理的步骤包括（）

A.计算每种库存的金额B.按金额大小排序C.确定ABC三类库存D.制定不同管理策略

7.与供应商建立良好合作关系对库存周转的积极影响有（）

A.获得更优惠采购价格B.更灵活的交货期C.提高商品质量D.减少库存积压

8.为提升库存周转效率，外卖运营可利用的工具和技术有（）

A.库存管理软件B.数据分析平台C.自动化补货系统D.电子标签

9.合理的库存结构应满足（）

A.畅销品充足B.滞销品少C.商品种类丰富D.各品类比例合理

10.以下哪些属于库存成本的构成部分（）

A.采购成本B.存储成本C.缺货成本D.运输成本

判断题（每题2分，共10题）

1.库存周转率越高，说明库存管理越好，无需考虑其他因素。（）

2.安全库存设置得越高，越能保证不缺货，所以应尽量提高安全库存。（）

3.定期盘点库存可以及时发现库存管理中的问题并进行调整。（）

4.库存ABC分类管理中，C类库存应重点管理。（）

5.外卖店铺的库存周转只与采购和销售有关，与存储条件无关。（）

6.降低采购成本必然会导致库存周转变慢。（）

7.优化库存结构可以提高库存的整体周转效率。（）

8.库存预警系统只能设置一个固定的预警值。（）

9.先进先出原则有助于减少库存损耗。（）

10.提高商品定价一定能加快库存周转。（）

简答题（每题5分，共4题）

1.简述精准销量预测对库存周转的重要性。

精准预测能使采购量更贴合实际需求，避免库存积压或缺货，合理安排库存，减少资金占用，提升库存周转率，保障店铺运营效益。

2.如何利用库存ABC分类管理优化外卖店铺库存？

将库存按金额等分为ABC三类，A类重点管理，严格控制库存水平和采购量；B类正常管理；C类简化管理。据此制定不同采购、存储策略，提升整体管理效率。

3.外卖店铺定期清理滞销库存有什么意义？

可释放仓储空间，减少存储成本；回笼资金，避免资金长期占用；优化库存结构，让库存更合理，提升库存整体周转速度，利于店铺持续运营。

4.举例说明优化采购流程对库存周转的作用。

如与供应商协商缩短采购周期，能使采购更灵活，及时补充畅销品，避免缺货。同时优化采购量计算，按实际需求采购，减少积压，从而加快库存周转。

讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论外卖店铺在不同季节应如何调整库存管理策略以优化周转。

不同季节需求不同，旺季增加畅销品库存，提前采购，缩短采购周期；淡季清理滞销品，减少库存种类和数量，降低安全库存，通过灵活调整适应季节变化，提升周转。

2.分析外卖运营中数据统计与分析对库存周转管理优化的作用。

数据统计分析能提供销量、库存等信息，助于精准预测需求，合理规划采购量；发现滞销、畅销品趋势，及时调整库存结构；评估库存策