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中国农牧食品企业增长新模式
白海银博士
郑州元和企业管理咨询有限公司
;我讲三个问题:
一、我们身处怎样的宏观变局与产业新周期?
二、未来的增长机会究竟蕴藏在哪里?
三、我们该如何行动,才能穿越迷雾,智创未来?;第一部分洞察新形势
--在“稳健底盘”与“动能转换”中把握确定性;要制定正确的策略,首先要读懂我们所处的时代。
当前中国经济正在经历一场深刻的“动能转换”,对于农牧食品行业而言,这意味着挑战,更意味着前所未有的结构性机遇。;首先,政策导向明确,构筑了坚实的高质量发展“底盘”
近期召开的全国农业农村厅局长会议,为2026年乃至更长时期的产业发展锚定了方向。核心精神可以概括为三个关键词:
“稳产保供”是根本底线,“科技与绿色”是双轮驱动,“产业融合与品牌强农”是升级路径。国家正统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业和品牌农业,并深入实施农业品牌提升行动。这为我们指明了从“埋头种养”到“品牌引领”、从“资源消耗”到“绿色增值”的转型之路。;其次,产业周期演进,我们正站在“破内卷、寻新机”的关键节点。我的研判是:2026年的行业画卷呈现鲜明的“冰火两重天”特征。;一方面,是传统养殖领域的“周期破晓”。生猪养殖在“反内卷”政策引导和产能持续去化下,正走出最艰难的时刻,龙头企业凭借成本与韧性优势,价值属性日益凸显。肉牛养殖因周期更长,其供给侧收缩的效应正在显现,有望进入价格景气区间。;另一方面,是新消费与新科技驱动的“成长擎画”宠物经济、特色种植、品牌农产品、食品精深加工等赛道,正展现出穿越周期的强劲成长性。
这标志着行业增长逻辑正在发生根本性变化:
从单纯的价格周期驱动,转向了消费升级驱动与科技创新驱动。;第二部分拥抱新方向
--瞄准三大高确定性增长赛道;在动能转换的大背景下,企业的战略资源必须向高确定性的成长赛道集中。
我认为,以下三大方向值得我们所有企业重点关注:;方向一:品牌化与价值化,挣脱同质化竞争的红海;初级产品的利润空间日益稀薄,未来的竞争是品牌与价值的竞争。我们需要完成从“卖产品”到“卖品牌”、再到“卖文化”的跃迁。
成功的品牌能够带来实实在在的溢价,例如盐池滩羊肉通过地理标志品牌实现超过30%的溢价。
构建品牌的核心在于三大要素:品牌价值(未来盈利能力的风向标)、品牌声誉(消费者的信任投票)和品牌文化力(溢价能力的灵魂支撑)。
无论是区域公用品牌还是企业品牌,都要学会挖掘独特的品种、工艺和地域文化故事,用世界通行的品牌语言,讲好中国农牧食品的故事。;方向二、数字化与智能化,赢得效率与精准度的代际差。
2026年将是农业科技从“概念”走向“大规模应用”的拐点之年。数字技术不再仅仅是辅助工具,而是重构产业竞争力的核心生产力。
这主要体现在两个层面:;
1、生产端的“智慧革命”
人工智能正从分析走向行动。在田间,AI可以实现精准收获和水果智能分级,减少损失、提升品质;在养殖场,AI预测系统能提前预警动物健康风险,让管理从“被动应对”变为“主动干预”。
2、管理端的“移动革命”
基于智能手机的农场管理平台,正让不同规模的经营者都能以低成本享受数字化红利,实现饲料、库存、财务的精细化管理,这是当下最具普惠性的效率工具。
;方向三:绿色化与融合化,拓展产业价值的边界。
可持续发展已从“成本项”变为“竞争力项”。消费者和下游客户都要求供应链可衡量、低碳且透明。践行气候友好型农业、再生农业,不仅能满足市场期待、获得融资便利,其本身就是降本增效的过程。同时,产业融合正打开新的价值空间。例如,“农业+”新业态蓬勃发展,与文旅、教育、康养深度融合的休闲农业,能有效带动农产品的地产地销。此外,植物基原料的应用已远超食品范畴,向化妆品、个护等广阔领域扩展,为产业链延伸提供了新思路。;第三部分落地新策略
--以“新营销”为核心的转型升级实战路径;明确了方向,关键在于如何落地。在消费主权时代,所有的发展策略最终都要通过市场来检验。因此,我提出以“新营销”为总抓手,驱动企业全面升级的实战框架。
新营销的核心理念是:从“流量收割”到“用户价值终身经营”。传统营销追求一次性成交,而新营销追求与消费者建立持久信任关系,实现品牌溢价与持续复购。
将新营销的四大落地方法整合如下:
;策略一:全域融合,构建品牌立体护城河;
核心要义:单一渠道风险高,必须建立线上线下、公域私域联动的立体渠道网络。
关键行动:
·积极参与全国农产品产销大会等平台,拓展优质线下渠道。
·通过电商、社交平台、自营APP等,构建线上阵地,并利用“丰收市集”、“农业嘉年华”等创新形式,打造沉浸式消费场景。
·设计公私
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