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2025年医卫类临床营养（师）相关专业知识-相关专业知识参考题库含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、能量代谢中主要供能物质不包括以下哪项？

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

2、成人每日蛋白质推荐摄入量（RNI）约为多少克？

A.50

B.60

C.70

D.80

3、维生素D缺乏的典型症状不包括以下哪项？

A.骨质疏松

B.佝偻病

C.皮肤色素沉着

D.疲劳乏力

4、膳食指南中强调的核心推荐不包括以下哪项？

A.减少烹调油摄入

B.多吃深色蔬菜

C.控制添加糖

D.限制食盐

5、糖尿病患者膳食原则中哪项是错误的？

A.低升糖指数

B.控制总热量

C.增加膳食纤维

D.限制碳水化合物

6、术后患者早期肠内营养的启动时间一般为？

A.术后6小时

B.术后24小时

C.术后48小时

D.术后72小时

7、膳食纤维的主要生理功能不包括以下哪项？

A.促进肠道蠕动

B.增强饱腹感

C.调节胆固醇

D.抗氧化

8、老年人蛋白质摄入不足易导致哪种营养缺乏？

A.缺铁性贫血

B.维生素B12缺乏

C.肌肉减少症

D.糖尿病

9、肥胖患者膳食干预的核心措施是？

A.增加高热量食物

B.控制总热量

C.增加运动量

D.限制饮水

10、妊娠期女性每日铁的推荐摄入量为？

A.25mg

B.27mg

C.30mg

D.35mg

11、临床营养评估中，作为初始评估工具的首选是？

A.24小时膳食回顾

B.主观全面营养评估（SNAQ）

C.营养风险筛查量表（MNA-SF）

D.三日膳食记录法

12、糖尿病患者的膳食管理中，应优先控制的是？

A.总热量

B.单糖摄入量

C.低升糖指数（GI）食物比例

D.脂肪类型

13、老年患者蛋白质推荐量（18.5-28.0kg）的最低值为？

A.0.8g/kg/d

B.1.0g/kg/d

C.1.2g/kg/d

D.1.5g/kg/d

14、术后早期肠内营养（EN）启动的适宜时间是？

A.术后2小时

B.术后24-48小时

C.术后5天

D.病情稳定后

15、维生素D缺乏的干预措施中，优先推荐？

A.补充维生素D3

B.增加日晒时间

C.口服钙剂

D.饮食中添加蛋黄

16、肥胖患者的营养干预中，核心目标是？

A.迅速减重

B.行为生活方式干预

C.增加肌肉量

D.改善代谢指标

17、压疮预防的膳食干预措施中，最有效的是？

A.高维生素K摄入

B.高膳食纤维

C.高锌及维生素A

D.高蛋白饮食

18、慢性肾病患者（CKD3-4期）的蛋白质摄入应？

A.维持正常成人水平

B.减少至0.6-0.8g/kg/d

C.增加至1.2g/kg/d

D.根据血磷水平调整

19、肠外营养（PN）的要素饮食成分中，最关键的是？

A.高脂肪供能比

B.高碳水化合物比例

C.足够的维生素与矿物质

D.低钠配方

20、妊娠期糖尿病（GDM）患者的碳水化合物控制策略是？

A.等量替换法

B.计算法

C.3餐分餐法

D.低GI饮食

21、糖尿病患者每日碳水化合物摄入量应控制在多少范围内？

A.总热量的30%-50%

B.总热量的50%-70%

C.总热量的60%-80%

D.总热量的20%-40%

22、术后患者早期营养支持的首选方式是？

A.静脉营养

B.肠内营养

C.肠外营养

D.口服营养补充剂

23、肥胖患者膳食干预的核心目标是？

A.增加膳食纤维

B.控制总热量摄入

C.补充维生素D

D.增加碳水化合物比例

24、慢性肾病患者每日水分摄入应如何调整？

A.严格限制在500ml以内

B.根据尿量调整，每日1500-2000ml

C.每日3000ml以上

D.不需调整

25、营养教育中哪种方法最能有效提升患者依从性？

A.单次集中授课

B.每周线上打卡指导

C.每月专家讲座

D.家庭医生上门宣教

26、老年人每日蛋白质推荐摄入量为？

A.0.8g/kg体重

B.1.0-1.2g/kg体重

C.1.5g/kg体重

D.2.0g/kg体重

27、肠内营养制剂适用于哪种患者？

A.吞咽困难

B.肝性脑病

C.活动性消化道出血

D.慢性阻塞性肺疾病

28、维生素D缺乏的典型症状不包括？

A.肌肉无力

B.骨质疏松

C.食欲减退

D.皮肤色素沉着

29、营养风险筛查工具NRS-2002的适用人群是？

A.所有住院患者

B.慢性病患者

C.老年人

D.妊娠期妇女

30、急性胰腺炎患者禁食期间应补充哪种营养素？

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D