DB44T 2764—2025 杨梅鲜果快递技术规程.pdfVIP

ICS65.020.01

CCSB08

44

广东省地方标准

DB44/T2764—2025

杨梅鲜果快递技术规程

TechnicalregulationforfreshfruitexpressdeliveryofMyricarubra

2025-11-25发布2026-02-25实施

广东省市场监督管理局发布

DB44/T2764—2025

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4田头冷库1

5果实采摘2

6风浴增硬2

7分拣分级2

8预冷4

9低温贮藏4

10快递4

I

DB44/T2764—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广东省种植业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：广东省农业科学院果树研究所。

本文件主要起草人：邱继水、常晓晓、陆育生、彭程。

II

DB44/T2764—2025

杨梅鲜果快递技术规程

1范围

本文件规定了杨梅鲜果快递的田头冷库、果实采摘、风浴增硬、分拣分级、预冷、低温贮藏、包装

快递等。

本文件适用于杨梅鲜果。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T12456食品安全国家标准食品中总酸的测定

NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

肉柱fruitpulpcolumn

为果实的食用部分，指着生于果核上密集而成果实外果皮的多汁囊状体。

伤果率rateofinjuredfruit

伤痕面积超过果实表面积1/10的果实，伤果个数与果实总数的百分比。

4田头冷库

地点和结构

建设地点选择在果园附近，保证果实采摘后30min以内送回室内，以便果实尽快预冷，除去田间热。

冷库一般由“二库一房”构成，二库指预冷库和保鲜库，一房指分级包装房。

分级包装房

2

用于鲜果贮藏、果实风浴、分级装筐、真空包装等工作场所，每6hm2果园的配套面积约50m～100

2

m，温度保持在16℃～20℃为