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制米厂碎米防污染规定

第一章总则

为规范制米厂碎米管理，防止碎米因储存、处理不当造成污染，确保产品安全与品质，根据《食品安全法》《农产品质量安全法》及行业标准，结合本厂实际情况，制定本规定。

适用范围

本规定适用于制米厂碎米储存、转运、加工及废弃处理的全流程管理，涵盖全体员工及外部合作单位（如供应商、物流商）的相应责任。

核心原则

1.源头控制：从碎米产生环节即实施分类管理，防止杂质混入；

2.全程监控：建立碎米流向可追溯机制，确保各环节责任明确；

3.清洁生产：采用封闭式转运与自动化储存设备，减少人为污染；

4.闭环管理：碎米再利用或废弃均需符合环保要求。

第二章碎米产生环节的污染防治

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