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企业餐饮管理服务方案
一、合同主体
甲方(委托方):____________________
地址:______________________________
联系人:____________________________
联系方式:__________________________
乙方(服务方):____________________
地址:______________________________
联系人:____________________________
联系方式:__________________________
二、服务内容
(一)服务范围
乙方为甲方位于____________________(经营场所地址)的员工提供全日餐饮管理服务,包括但不限于食材采购、餐食制作、餐品配送、餐厅环境维护、餐具消毒及食品安全管理。
(二)供餐标准
每日提供早、午、晚餐及加班餐服务。午餐主菜不少于__种,每餐提供__种主食选择,包含__种时令蔬果。特殊餐食需求(如清真餐、素食、病号餐)需提前__小时书面通知乙方。
(三)服务时间
早餐:____:____至_:_
午餐:____:____至_:_
晚餐:____:____至_:_
加班餐需提前____小时预约。
三、双方权利与义务
(一)甲方义务
提供符合食品加工标准的厨房场地及基础设备清单(详见附件一);每月__日前向乙方提供次月预估用餐人数;按约定时间支付服务费用。
(二)乙方义务
建立ISO22000食品安全管理体系;每日留存餐品样本__小时;每季度提供次餐饮满意度调查;工作人员持健康证上岗率100%;投保食品安全责任险(保额不低于人民币__万元)。
四、费用与结算
(一)服务单价
早餐:人民币____元/人/餐
午餐:人民币____元/人/餐
晚餐:人民币____元/人/餐
加班餐:人民币____元/人/餐
(二)结算方式
按月结算,乙方于次月__日前提供加盖公章的结算单及正规发票,甲方在收到后__个工作日内支付至乙方指定账户。逾期支付按每日万分之__收取滞纳金。
五、食品安全与应急管理
(一)安全标准
乙方须每日公示食材溯源信息;禁止使用转基因食用油;肉类检疫合格证留存备查;食品留样冰箱温度保持__℃至__℃。
(二)事故处理
发生食品安全事故时,乙方须在__分钟内启动应急预案,__小时内提交书面报告,并承担由此产生的医疗费用及法定赔偿。
六、协议期限与终止
(一)协议期限
自_年_月_日起至_年__月__日止。协议期满前__日,双方协商续约事宜。
(二)提前终止
任何一方需提前__日书面通知对方。因乙方重大违约(如次食品安全事故)导致终止,乙方须支付合同总额%的违约金。
七、保密条款
双方应对经营数据、供餐成本构成等商业信息保密,保密义务持续至协议终止后__年。
八、争议解决
因履行本协议产生的争议,双方应协商解决;协商不成的,提交____________________(仲裁委员会名称)仲裁。
九、其他约定
不可抗力事件导致停餐超过__日的,甲方有权按比例扣减服务费;协议附件(含设备清单、餐标细则等)与本协议具有同等法律效力。
十、签署生效
本协议一式__份,双方各执__份,自双方法定代表人或授权代表签字盖章之日起生效。
甲方(盖章):____________________
法定代表人/授权代表:_____________
(签署日期:____年__月__日)
乙方(盖章):____________________
法定代表人/授权代表:_____________
(签署日期:____年__月__日)
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