2026年饲料营养知识试题题库及答案.docVIP

2026年饲料营养知识试题题库及答案

一、单选题（总共10题，每题2分）

1.饲料中最重要的营养素是：

A.维生素

B.矿物质

C.蛋白质

D.脂肪

2.下列哪种氨基酸是猪的必需氨基酸？

A.赖氨酸

B.甘氨酸

C.脯氨酸

D.组氨酸

3.饲料中粗纤维的主要作用是：

A.提供能量

B.促进消化

C.增加口感

D.提供必需脂肪酸

4.下列哪种维生素是脂溶性的？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B12

D.叶酸

5.饲料中钙磷比例一般为：

A.1:1

B.2:1

C.1:2

D.1.5:1

6.下列哪种矿物质对动物骨骼发育至关重要？

A.钾

B.钙

C.铁

D.锌

7.饲料中添加抗氧剂的主要目的是：

A.增加营养

B.防止氧化

C.促进生长

D.增加风味

8.下列哪种饲料资源属于可再生能源？

A.棉籽粕

B.豆粕

C.秸秆

D.鱼粉

9.饲料中添加酶制剂的主要作用是：

A.提高能量利用率

B.增加蛋白质含量

C.促进矿物质吸收

D.增强免疫力

10.下列哪种饲料添加剂具有抗球虫作用？

A.抗生素

B.益生菌

C.预防性疫苗

D.磷酸酶

二、判断题（总共10题，每题2分）

1.饲料中粗蛋白含量越高，营养价值越好。（×）

2.维生素A主要存在于植物性饲料中。（×）

3.饲料中添加益生菌可以改善肠道健康。（√）

4.钙和磷是同一种矿物质。（×）

5.饲料中添加抗氧剂可以延长保质期。（√）

6.豆粕是猪饲料中主要的蛋白质来源。（√）

7.饲料中添加酶制剂可以提高饲料利用率。（√）

8.饲料中添加抗生素可以促进生长。（×）

9.秸秆可以作为反刍动物的饲料资源。（√）

10.饲料中添加磷酸酶可以提高磷的利用率。（√）

三、多选题（总共10题，每题2分）

1.下列哪些是猪的必需氨基酸？

A.赖氨酸

B.甘氨酸

C.蛋氨酸

D.脯氨酸

2.饲料中粗纤维的主要作用包括：

A.促进消化

B.增加饱腹感

C.提供能量

D.促进肠道蠕动

3.下列哪些维生素是脂溶性的？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素C

4.饲料中添加酶制剂的主要作用包括：

A.提高能量利用率

B.增加蛋白质含量

C.促进矿物质吸收

D.增强免疫力

5.下列哪些矿物质对动物骨骼发育至关重要？

A.钙

B.磷

C.镁

D.锌

6.饲料中添加抗氧剂的主要目的是：

A.防止氧化

B.增加营养

C.促进生长

D.延长保质期

7.下列哪些饲料资源属于可再生能源？

A.豆粕

B.秸秆

C.鱼粉

D.棉籽粕

8.饲料中添加益生菌的主要作用包括：

A.改善肠道健康

B.提高免疫力

C.促进生长

D.增加饲料利用率

9.下列哪些饲料添加剂具有抗球虫作用？

A.抗生素

B.益生菌

C.预防性疫苗

D.磷酸酶

10.饲料中添加抗生素的主要作用包括：

A.促进生长

B.预防疾病

C.增加饲料利用率

D.提高免疫力

四、简答题（总共4题，每题5分）

1.简述饲料中蛋白质的主要作用。

蛋白质是动物生长、发育和维持生命活动所必需的营养素。其主要作用包括：

-提供必需氨基酸，用于合成体内各种蛋白质。

-参与构成动物体的各种组织，如肌肉、皮肤、毛发等。

-参与多种生理功能，如酶的催化、激素的合成等。

-提供能量，虽然蛋白质不是主要的能量来源，但在能量不足时，也可以被分解供能。

2.简述饲料中添加酶制剂的主要作用。

饲料中添加酶制剂的主要作用包括：

-提高饲料利用率，通过分解复杂的营养物质，使其更容易被动物吸收利用。

-促进消化，帮助动物分解纤维素等难以消化的物质，提高消化率。

-减少肠道疾病，通过改善肠道环境，减少肠道疾病的发生。

-提高动物生产性能，如生长速度、产奶量等。

3.简述饲料中添加益生菌的主要作用。

饲料中添加益生菌的主要作用包括：

-改善肠道健康，通过抑制有害菌的生长，促进有益菌的繁殖，改善肠道微生态环境。

-提高免疫力，通过增强肠道免疫功能，提高动物的抗病能力。

-促进生长，通过改善肠道吸收功能，促进动物的生长发育。

-增加饲料利用率，通过提高肠道消化吸收功能，增加饲料利用率。

4.简述饲料中添加抗氧剂的主要作用。

饲料中添加抗氧剂的主要作用包括：

-防止氧化，通过抑制饲料中的油脂氧化，延长饲料的保质期。

-增加营养，通过防止营养物质的氧化破坏，保持饲料的营养价值。

-延长保质期，通过防止饲料变质，延长饲料的使用寿命。

-提高饲料利用率，通过保持饲料的营养价值，提高饲料利用率。

五、讨论题（总共4题，每题5分）

1.讨