成本实操-酒店运营公司成本核算实例.docx

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成本实操-酒店运营公司成本核算实例

以某城区中端商务酒店(R酒店)为例,客房数80间,主营客房住宿服务、会议场地租赁、餐饮配套服务三大业务,采用品种法+分类法结合的成本核算方式,核心区分运营直接成本和期间费用两大类别,核算周期为月度。

酒店属于重资产+高固定成本行业,客房出租率是成本摊薄的核心指标,成本管控重点在于提升入住率和附加服务转化率。

一、基础信息

酒店规模与运营数据

客房类型:标准间50间、商务大床房20间、套房10间;配备前厅6人、客房服务8人、餐饮5人、工程安保5人、管

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