吉林省长春市第一中学2025_2026学年高二生物下学期期中试题含解析.doc

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吉林省长春市第一中学2025_2026学年高二生物下学期期中试题〔含解析〕

一、单项选择题：

1.酵母菌生长的最适温度是〔〕

A.10℃左右 B.20℃左右 C.30℃左右 D.40℃左右

【答案】B

【解析】

【分析】

参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型．果酒制作的原理：

〔1〕在有氧条件下，反响式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；

〔2〕在无氧条件下，反响式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。

【详解】酵母菌生长的适宜温度是18～25℃，因此最适温度是20℃左右。

应选B