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会计实操文库
成本实操-面包庖公司成本核算实例
以某社区现烤现卖面包店(B店)为例,主营吐司面包、
甜面包(餐包、豆沙包)、蛋糕西点、饮品四大类产品,采
用品种法+分批法(按面包品类归集成本,按每日生产批
次核算单位成本),核心区分主营业务直接成本和期间费
用两大类别,核算周期为每日+月度汇总。
面包庖属于短保生鲜+现制现售的零售业态,原材料成本
占比最高(40%-50%),人工和水电能耗次之,房租为主要
固定支出,成
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从事会计行业10多年,从建账、记账、报税、成本核算控制、经营报表管理分析、公司注册变更注销等有着丰富的实战经验,欢迎志同道合的朋友相互交流学习,共同探讨,共同进步。
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