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鹌鹑养殖技术培训课件

课程导入鹌鹑养殖的价值与前景营养价值与市场需求鹌鹑肉和鹌鹑蛋是优质的动物蛋白来源,富含氨基酸、维生素和矿物质。鹌鹑蛋被誉为动物中的人参,蛋白质含量高达13%,远超鸡蛋。随着人们健康意识的提升和消费能力的增强,鹌鹑产品市场需求持续增长,价格稳定且具有良好的增值空间。养殖优势与投资回报

第一章鹌鹑基础知识与品种选择

生物特性鹌鹑的生物学特性体型特征成年鹌鹑体重仅150-200克,体长15-18厘米,是最小的家禽品种之一生长速度出壳后35-40天即可达到性成熟,生长周期极短,适合快速周转养殖环境适应耐寒耐热性强,可在-30℃至35℃环境中生存,对各地气候适应性好主要品种介绍日本鹌鹑最常见的养殖品种,产蛋性能优秀,年产蛋280-300枚,适应性强,是蛋用鹌鹑的首选品种。欧洲鹌鹑体型较大,主要用于肉用,成年体重可达250克,肉质鲜美,生长速度快,饲料转化率高。中国白羽鹌鹑

品种选择要点01明确养殖目的根据市场定位确定是肉用、蛋用还是兼用型养殖。肉用选择欧洲鹌鹑或朝鲜龙城鹌鹑,蛋用首选日本鹌鹑,兼用型可选择中国白羽鹌鹑。02考察气候适应性选择适应当地气候条件的品种。南方高温多湿地区优先选择耐热性强的品种,北方寒冷地区注重抗寒能力。本地化品种往往具有更好的抗病力。03评估经济效益综合考虑种苗价格、生长周期、饲料转化率、产品市场价格等因素。选择性价比高、市场认可度好的品种,确保养殖效益最大化。种源质量把控

各类鹌鹑品种对比品种名称主要用途体重范围羽色特征日本鹌鹑蛋用150-180克黄褐色带斑纹欧洲鹌鹑肉用200-250克深褐色中国白羽兼用160-200克纯白色朝鲜龙城肉用220-280克灰褐色不同品种在体型、羽色、生产性能上存在显著差异。日本鹌鹑的黄褐色斑纹羽毛是最典型特征,欧洲鹌鹑体型明显较大,中国白羽鹌鹑的纯白羽色便于识别。选择品种时要结合这些外观特征进行鉴别,确保引进正确品种。

第二章鹌鹑养殖环境与设施建设科学合理的养殖设施是鹌鹑健康生长的基础保障,直接关系到养殖效益和疾病防控效果。

设施建设圈舍设计原则1通风系统设计安装通风窗或排气扇,确保空气流通。每平方米养殖面积需风量3-5立方米/小时。夏季加强通风降温,冬季适度通风保温,防止氨气浓度超标。2采光要求自然光照与人工补光结合。窗户面积占地面积的15%-20%,光照强度10-15勒克斯。产蛋期每天光照16小时,促进产蛋性能发挥。3防潮防寒措施地面铺设防潮层,墙体做保温处理。垫料选择干燥吸水性好的稻壳、锯末等材料,厚度5-8厘米。定期更换垫料,保持舍内干燥清洁。4清洁维护系统设计合理的粪污清理通道,采用漏粪地板或承粪板。每周清理1-2次,夏季增加频率。定期消毒,减少病原滋生,营造良好养殖环境。

饲养密度与空间规划合理密度标准育雏期(0-21日龄):每平方米饲养80-100只,保持适宜温度和湿度,促进雏鹑健康生长。育成期(22-35日龄):每平方米饲养50-60只,给予充足活动空间,促进骨骼和肌肉发育。产蛋期(36日龄以后):蛋用鹌鹑每平方米饲养60-80只,肉用鹌鹑40-50只。密度过大影响产蛋,过小浪费空间。设备布局优化饮水系统:采用乳头式饮水器或水槽,每50只鹌鹑配置1个饮水点,高度适中,防止水质污染。饲料设备:食槽长度每只鹌鹑2-3厘米,高度5-8厘米,防止饲料浪费。自动喂料系统可提高效率。产蛋设施:产蛋笼底部设置5-8度倾斜角,便于蛋滚出收集,减少破损和污染。60产蛋期密度每平方米饲养数量(只)16光照时长产蛋期每天所需小时数2.5食槽长度每只鹌鹑所需厘米数

标准鹌鹑养殖笼舍结构现代化鹌鹑养殖多采用笼养方式,具有节省空间、便于管理、提高生产效率等优势。标准笼舍通常采用阶梯式或层叠式结构,每层笼高15-18厘米,深度30-35厘米,长度根据饲养数量确定。笼体材料优质镀锌铁丝网制作,网眼1.2×1.2厘米,坚固耐用,防锈防腐,使用寿命8-10年。底网倾斜角度利于蛋滚出。饮水系统每层配备乳头式饮水器,自动供水,减少人工。水线高度可调节,适应不同日龄鹌鹑需求。喂料装置前置食槽或自动喂料系统,减少饲料浪费。食槽可拆卸,便于清洗消毒,保证饲料卫生。粪污处理笼下设承粪板或粪沟,定期清理。采用干清粪或水冲粪方式,保持舍内环境清洁,降低氨气浓度。

第三章鹌鹑饲养管理技术精细化的饲养管理是提高鹌鹑生产性能、降低养殖成本、实现经济效益最大化的核心环节。

营养管理饲料营养配比与喂养方法营养需求与配方设计鹌鹑对营养要求较高,需要平衡的蛋白质、能量、维生素和矿物质。科学配方是保证生产性能的关键。营养成分育雏期育成期产蛋期粗蛋白(%)24-2818-2020-22代谢能(兆卡/公斤)2.9-3.02.8-2.92.7-2.8钙(%)0.8-1.00.6-0.82.5-3.5磷