蒸汽破壁机：营养“调理师”与健康厨房完美结合.pdfVIP

破壁“蒸功夫”，营养“调理师”

破壁“蒸功夫”营养“调理师”

小厨师晶钻Y7蒸汽破壁机

海尔荣誉

1、释营养成成分。细胞破壁技术是一种超微粉剂加工技术，对

食物的药膳临床应用是一场。细胞破壁后的营养释出，活性变化，营

养吸收效果有质的飞跃变化。

2、破壁机发展史。有利于保留生物活性成分，提高食物营养物

质的有效成分，有利于保留不耐高温的生物活性成分及各种营养成分，从

而提高食物的吸收效果。

3、节省原料，便于应用。食物经超微后，可用较小的量，

获得较大量的食物的营养物质。对比测试，细胞破壁技术可节约食物

40%~60%。

系出名门

1995年小厨师品牌由海尔，定位高端厨房电器，专注健

康养生电器研发设计，致力成为“健康养生电器专家”。把海尔严

苛的体系和海尔真诚到的服务理念融入到小厨师的产

品中。

专注破壁

小厨师专注西式厨房破壁料理产品的研发设计，专注系列破壁机，

最大化满足市场不同人群的需求。坚持将科技、自然、人性等元

素融入产品中，创造“健康自然，智趣生活”的快乐厨房体验。

01

准孕妇中老年人

需要补充大量营养补充钙质和营养

婴童亚健康人群

辅食和营养摄取清除有害因子

02

①解决营养保鲜问题

蒸汽②解决煮不透煮不烂问题

加热③解决传统糊底问题

①改善了大功率加热糊底问题

小功率②食物持续熬煮味道香

连续加热

①加热速度快容易糊底

②断续加热容易熟不透

大功率

连续加热

①大多食物无法加热至可食用

②豆类食物含有耐高温毒素，煮不

刀片搅打

熟拉肚子

摩擦生热

03

营养师的一致鉴定

“蒸”是最能保留食物营养价值的一种烹饪方法

04

传统破壁机用户痛点

1、糊底机器跳闸，老式发热盘技术虽然廉价易实现，但是

食材稍多容易糊底

2、即便侥幸不糊底，很容易烧焦变味，产生物质）

3、为了控制不糊底，不良厂家常见做法是加热到95°就停

止加热，因此用户喝的豆浆一直都不熟，而豆浆中有耐高

温蛋白物质，对有害

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