2025年茶艺师职业技能竞赛茶具使用与保养试题.docxVIP

2025年茶艺师职业技能竞赛茶具使用与保养试题

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.下列哪种茶具不宜使用硬质刷子清洗？()

A.瓷壶

B.紫砂壶

C.茶盘

D.茶杯

2.以下哪种茶叶适合使用紫砂壶冲泡？()

A.龙井茶

B.普洱茶

C.碧螺春

D.铁观音

3.茶具的保养中，下列哪项是错误的？()

A.使用清水清洗茶具

B.使用软布擦拭茶具

C.使用洗洁精清洗茶具

D.定期晾晒茶具

4.以下哪种茶具适合用来冲泡乌龙茶？()

A.玻璃杯

B.紫砂壶

C.铁壶

D.茶盘

5.茶具在存放时，以下哪项是正确的？()

A.直接暴露在阳光下

B.存放在潮湿的地方

C.放在通风干燥处

D.放在冰箱中

6.以下哪种茶具的材质最适合冲泡绿茶？()

A.玻璃杯

B.紫砂壶

C.铁壶

D.茶盘

7.茶具的清洗过程中，以下哪项是错误的？()

A.清洗后立即晾干

B.使用热水冲洗茶具

C.使用茶具刷清洗

D.洗涤剂清洗后不冲净

8.以下哪种茶具的形状最适合冲泡红茶？()

A.圆形壶

B.碗形壶

C.高脚杯

D.紫砂壶

9.茶具保养时，以下哪项是必须的？()

A.定期擦拭茶具

B.避免碰撞茶具

C.使用专业保养剂

D.以上都是

二、多选题(共5题)

10.以下哪些是茶叶冲泡过程中需要控制的因素？()

A.茶叶的品质

B.水温的高低

C.泡茶时间长短

D.茶具的选择

E.环境温度

11.下列哪些材质的茶具适合用于长时间浸泡的茶叶？()

A.紫砂壶

B.不锈钢壶

C.玻璃杯

D.铁壶

E.瓷壶

12.保养茶具时，以下哪些行为是正确的？()

A.清洗后及时晾干

B.定期擦拭茶具

C.使用洗洁精清洗

D.存放于通风干燥处

E.避免与化学品接触

13.在茶艺表演中，以下哪些茶具是必备的？()

A.茶叶罐

B.煮水壶

C.公道杯

D.茶盘

E.茶杯

14.以下哪些茶叶适合使用盖碗冲泡？()

A.乌龙茶

B.普洱茶

C.绿茶

D.花茶

E.白茶

三、填空题(共5题)

15.茶具的保养中，紫砂壶应避免与哪种物质接触？

16.在冲泡绿茶时，水温应控制在多少摄氏度左右？

17.使用茶具刷清洗茶具时，应注意不要用力过猛，以免损坏哪种茶具的表面？

18.保养茶具时，应将茶具放置在什么环境中？

19.茶具的清洗过程中，应先浸泡在水中几分钟，目的是为了？

四、判断题(共5题)

20.紫砂壶是唯一适合冲泡所有类型茶叶的茶具。()

A.正确B.错误

21.茶具清洗后，应该立即晾干并放置在阴凉处。()

A.正确B.错误

22.使用洗洁精清洗茶具后，不需要再冲洗干净。()

A.正确B.错误

23.玻璃杯是冲泡绿茶的最佳选择。()

A.正确B.错误

24.茶具可以放在冰箱中保存。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.在茶艺表演中，如何正确地使用公道杯分茶？

26.为什么紫砂壶在冲泡过程中能够保持茶汤的温度？

27.如何保养瓷器茶具，以延长其使用寿命？

28.为什么玻璃杯适合用来冲泡绿茶？

29.在茶艺表演中，如何通过茶具的选择来体现茶的品质和特点？

2025年茶艺师职业技能竞赛茶具使用与保养试题

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】茶盘通常由细腻的陶瓷制成，使用硬质刷子清洗容易损坏其表面。

2.【答案】B

【解析】紫砂壶适合冲泡普洱茶，因为普洱茶的品质和口感与紫砂壶的材质和形状相得益彰。

3.【答案】C

【解析】使用洗洁精清洗茶具可能会残留化学物质，影响茶汤的口感。

4.【答案】B

【解析】紫砂壶适合冲泡乌龙茶，能够更好地发挥其香气和滋味。

5.【答案】C

【解析】茶具应放在通风干燥处，避免受潮和阳光直射，以延长使用寿命。

6.【答案】A

【解析】玻璃杯透明度高，能够更好地欣赏绿茶的色泽和叶片，同时不会影响茶汤的口感。

7.【答案】D

【解析】洗涤剂清洗后必须彻底冲净，否则可能会影响茶汤的口感。

8.【答案】B

【解析】碗形壶的开口较大，有利于红茶的香气散发和茶汤的品鉴。

9.【答案】D

【解析】茶具保养需要定期擦拭、避免碰撞和使用专业保养剂，以保证其使用寿命和美观。