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摘要
摘要
新式茶饮是以茶叶、鲜牛奶、新鲜水果汁等为主要原料，经过调制而成的现代饮品。新
式茶饮是现代饮料与茶产业融合发展的新兴领域，新式茶饮的发展能够大幅度提高我国茶叶
的销量，更好促进茶产业经济的发展。新式茶饮选用的茶叶（即基底茶）很大程度上决定了
最终产品的风格走向，它的种类繁多，品质各异。迄今为止，尚未见有基底茶种类品质对新
式茶饮消费者购买意愿的影响研究报道。本研究以新式茶饮消费者作为对象进行深入调查，
结合实证分
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