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食品加工生产线操作流程规范（标准版）.docx

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    食品加工生产线操作流程规范（标准版）

    1.第一章总则

    1.1目的与适用范围

    1.2职责分工

    1.3操作规范与安全要求

    2.第二章原材料管理

    2.1原材料采购与验收

    2.2原材料存储与保管

    2.3原材料使用与发放

    3.第三章设备与工具管理

    3.1设备操作与维护

    3.2工具使用与保养

    3.3设备安全检查与记录

    4.第四章操作流程规范

    4.1生产线启动与关闭流程

    4.2操作步骤与顺序

    4.3操作人员职责与行为规范

    5.第五章质量控制与检验

    5.1检验标准与方法

    5.2检验流程与记录

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