意式咖啡机的使用方法3218课件讲解.pptxVIP

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Theoperationmethodofespressomachine

意式咖啡机的使用方法

3-2

01

意式咖啡机原理

Howtheespressomachineworks

02

03

04

意式咖啡机的分类

使用意式咖啡机的准备

使用意式咖啡机操作流程

Classificationofespressomachines

Preparationforuseofespressomachine

目录

Contents

Theoperationprocessofusingtheespressomachine

意式咖啡机原理是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层,瞬间萃取出咖啡,这样出来的咖啡温度很高,咖啡因等杂质的含量很低,并且口感浓郁。

商用意式咖啡机

电控全自动操作

单锅炉

锅炉

操作

用途

家用意式咖啡机

办公意式咖啡机

手控半自动操作

双锅炉热交换式

双锅炉

咖啡机

磨豆机

咖啡豆

咖啡杯

填压器

咖啡渣桶

第一步:

温杯

可用热水(不建议)

可用温杯架

第二步:

卸下把手

并清理干净

第三步:

研磨、拨粉、落粉

并轻轻敲击把手

排除空隙

第四步:

落粉呈小山丘的形状

第五步:

手指进行填平

得到一致的粉量

勿压、勿按

第六步:

使用填压器

进行填压

分为:

轻压、重压

第七步:

填压成一个

完整的粉饼

并打扫干净把手

第八步:

开萃取键

冲洗泡头

第九步:

锁上把手

开萃取键

计时并观察流速

第十步:

一杯完美的

Espresso

制作完成

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