《2025茶艺》课件——1.1任务一 中国茶艺的发展.pptxVIP

任务一中国茶艺的发展;01.;茶艺起源与早期发展;中国茶艺起源悠久，早期以煮茶法为主。据考古发现与历史文献记载，煮茶法在古代社会中占据重要地位，不仅是日常饮品，还用于祭祀与待客。茶艺从实用功能逐渐演变为文化象征，与古代生活方式和礼仪紧密相连，体现了古人对生活的热爱与追求。;古代茶艺与文化背景;唐宋茶艺的演变与兴盛;唐代煎茶法与茶文化;宋代点茶法是中国茶艺的高峰，其技艺精湛，文化内涵丰富。点茶法包括炙茶、碾茶、罗茶、候汤、熁盏、点茶等步骤，其中‘七汤’操作最为关键，通过击拂的节奏与力度控制，使茶汤形成细腻的泡沫。这种技艺不仅体现了宋代茶艺的高超水平，还反映了宋代社会对茶艺的极致