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酒店客房保洁操作流程
酒店客房保洁工作是保障宾客入住体验的核心环节,其质量直接反映酒店的管理水平与服务品质。一套科学、规范的操作流程,不仅能提升工作效率,更能确保清洁质量的稳定性与宾客的安全舒适。本文将从实战角度出发,系统阐述客房保洁的标准操作规范,为一线从业人员提供专业指导。
一、准备阶段:工欲善其事,必先利其器
客房保洁的高效开展始于充分的班前准备。每日上岗前,保洁人员需完成以下工作:
1.仪容仪表检查:身着统一工服,保持衣物整洁无异味,佩戴工牌;指甲修剪整齐,不佩戴夸张饰物,避免操作时污染布草或划伤物品。
2.工具与物料准备:根据当日清洁任务领取清洁车,按规范摆放工具(如玻璃刮、尘推、马桶刷、百洁布等需分类放置,避免交叉污染);布草(床单、被套、枕套、毛巾等)按房型需求数量折叠整齐,置于清洁车上层;清洁药剂(玻璃清洁剂、中性清洁剂、消毒水等)需贴有明确标签,分装小瓶便于携带,确保不过期、不混用。
3.任务确认与分工:清晰了解当日负责清洁的房号、房型及特殊需求(如“请勿打扰”房、“住客房”“走客房”的区分),按优先级规划清洁顺序,通常遵循“走客房→住客房→空房”的原则,特殊情况(如VIP房、预抵房)需优先处理。
二、进房流程:规范操作,尊重隐私
进入客房是保洁服务的正式开始,需严格遵循酒店对宾客隐私保护的规范:
1.敲门与通报:距房门约一米处站立,用指关节轻敲房门三下,清晰报出“客房服务,您好!”(Housekeeping),间隔三秒后若无人应答,再次敲门通报。连续两次无人回应,方可使用工作钥匙刷卡开门。
2.开门与观察:开门后保持房门虚掩,先观察房内是否有宾客遗留物品或异常情况(如设备损坏、宾客休息等)。若发现宾客在房内,应立即致歉并询问是否需要稍后服务;若为空房或走客房,方可完全推门进入。
3.安全提示与准备:将清洁车停放于房门一侧(不遮挡消防通道),打开房门至最大角度并放置“正在清洁”警示牌;拉开窗帘,打开窗户通风(若天气允许),同时检查空调、灯光等设备是否正常运转。
三、清洁作业:分区操作,精细标准
客房清洁需按“从里到外、从上到下、先铺后抹、环形清理”的原则,分区域有序开展,避免重复劳动或遗漏。
(一)撤换布草与垃圾处理
1.卧室区域:先拆除床品,将脏布草(床单、被套、枕套)卷成球状,避免毛发、杂物散落,直接投入清洁车下层的布草袋;若发现布草有破损或严重污渍,需单独标记后送洗。
2.卫生间区域:撤下用过的毛巾、浴巾、地巾等,同样分类放入布草袋;清空垃圾桶,检查垃圾桶内是否有尖锐物品(如刀片、玻璃碎片),确认后将垃圾倒入清洁车的垃圾袋,更换新的垃圾袋(确保袋口扎紧,避免异味溢出)。
(二)除尘与表面清洁
1.高处除尘:使用鸡毛掸或微湿抹布,依次清洁空调出风口、灯罩、挂画、衣柜顶部等高处积尘,动作轻缓,避免扬尘。
2.家具与电器表面:床头柜、书桌、电视柜等平面,先用干布擦拭浮尘,再用稀释的中性清洁剂擦拭(电器表面需先断电,用半干抹布清洁,避免液体渗入);电话、遥控器等宾客高频接触物品,需用消毒湿巾单独擦拭,确保卫生安全。
3.镜面与玻璃:卫生间镜子、浴室玻璃门,先用湿抹布擦拭表面污渍,再用玻璃刮从上到下刮净水分,确保无水印、无条纹;卧室窗户玻璃同理,注意窗框缝隙的清洁。
(三)卫生间深度清洁
卫生间是清洁的重点区域,需做到“无污渍、无异味、无毛发、无水渍”:
1.洗手台与台面:用中性清洁剂擦拭洗手盆内外,清除水垢和污渍,排水口毛发需用镊子夹出;台面、水龙头、置物架等用湿抹布擦拭后,用干布擦亮,避免留下水痕。
2.马桶清洁:先冲水,再将马桶清洁剂倒入马桶内(注意液面需覆盖污渍处),静置片刻;用马桶刷重点清洁内壁(尤其是水位线附近和出水口),刷洗后再次冲水;外部(水箱、盖板、底座)用消毒抹布擦拭,确保无污渍、无异味。
3.淋浴区与地面:墙面瓷砖用清洁剂喷洒后,用百洁布(非钢丝面,避免划伤)擦拭,重点清洁皂垢和水垢;地漏毛发需彻底清理;地面先用湿拖把清洁,再用干拖把擦干,避免打滑。
(四)床铺整理与布草铺设
1.铺床流程:床垫先拉正对齐床架,铺床单时确保中线与床垫中线对齐,四角包紧(采用“直角包边法”,边角平整无褶皱);被套需将被芯完全套入,开口处系紧,平铺于床上,床头部分略掖入床垫下;枕头套好后,摆放整齐(通常靠床头一侧,间距均匀)。
2.布草规范:所有布草必须是经过消毒的干净品,铺设时避免接触地面或自身衣物,若不慎污染需立即更换。
(五)物品补充与设施检查
1.客用品补充:按酒店标准配置,补充卫生间的洗漱用品(牙具、梳子、香皂、洗发水等)、毛巾(叠放整齐,统一朝向)、卫生纸(卷纸需露出三分之一,折叠成三角形
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