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养护心脏应该这么吃

饮食在维持心脏健康方面发挥着重要作用。良好的饮食习惯可以降低心血管疾病的发生风险，并为心血管疾病患者的康复提供帮助。那么，有益于心脏健康的营养素有哪些？

研究表明，不良饮食习惯是导致心血管疾病的主要原因之一。高盐、高脂、高糖饮食，会增加心血管疾病的发生风险。而均衡饮食可以为人体提供必要的营养，降低心血管疾病的发生风险。

心血管疾病患者如何吃？

心血管疾病患者的饮食，应该基于个体情况和医生建议精心安排，一般包括以下几个方面。

限制盐分摄入减少食盐、腌制食品和加工食品的摄入量，有助于控制血压和减少液体潴留量。每天盐的摄入量应不超过5克。过量摄入盐，会导致体内水分潴留，使心脏负荷增加，引发高血压和心力衰竭。

控制脂肪摄入建议每天摄入脂肪所产生的能量占摄入食物总能量的25%～35%。含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的橄榄油、亚麻籽油、坚果和鱼类都是不错的选择。心血管疾病患者应尽可能减少高饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，以免提高血液中的胆固醇水平，加速动脉粥样硬化的进程。

减少胆固醇摄入摄入过多的胆固醇会增加患心血管疾病的风险。患者应减少摄入动物内脏等。

不吃高糖食物限制高糖食物的摄入，选择低糖或无糖食物，有助于控制血糖和体重。高血糖会损害血管内皮和导致炎症反应。

增加膳食纤维摄入足够的膳食纤维，有助于降低胆固醇水平和控制血糖。建议每天膳食纤维的摄入量为25～30克。蔬菜和水果不仅富含膳食纤维，还富含维生素、矿物质，有助于心脏健康。每天应至少吃5份不同种类的水果和蔬菜，包括200～350克新鲜水果和300～500克蔬菜。

抗氧化剂摄入富含抗氧化剂的食物，如深色蔬菜和水果等，能够减轻氧化应激对心血管造成的损害。

适量摄入蛋白质选择鱼类、豆类和低脂乳制品等作为蛋白质的来源。

充足饮水充足的水分摄入有助于血液循环和心脏健康。每天饮水1500～1700毫升，避免饮用含糖、咖啡因和酒精的饮品。

此外，定期检查血糖和血脂水平，根据医生的建议调整生活方式。