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酒店采购部年度工作总结与计划.docx

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    酒店采购部年度工作总结与计划

    一、年度回顾

    （一）目标

    1.采购总成本同比下降5%，其中客房一次性用品降本8%、餐饮食材降本4%、工程维修物料降本6%。

    2.交付准时率≥96%，重大断货事件0起，客房易耗品库存周转天数≤18天。

    3.合规审计0重大缺陷，供应商ESG评级B级以上占比≥70%，战略供应商联合创新项目≥3个。

    4.团队人才梯队：主管级内部晋升率≥30%，采购专员持证上岗率100%，跨部门轮岗覆盖率50%。

    （二）战果

    1.成本：全年实际发生采购额1.872亿元，同比↓6.4%，超额1.4个百分点；其中客房

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