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附录C的名单中化合物的来源参考了国际食品法典委员会CAC/GL10–1979，Revised2008，DVISORYLISTSOFNUTRIENTCOMPOUNDSFORUSEINFOODSFORSPECIALDIETARYUSESINTENDEDFORINFANTSANDYOUNGCHILDREN的内容，其中矿物质来源参考表A的内容，维生素来源参考表B内容，同时结合卫生部公告，即在CAC名单中有且卫生部公告中批准使用的则纳入该名单。对于CAC名单中没有列出但卫生部公告中已批准可在食物中作为化合物来源添加，仅仅在附录B中列出，在附录C的名单中暂不包括。
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