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食品添加剂厂酸味剂标签规章

第1章总则

1.1.1.1.适用范围本规章适用于食品添加剂厂酸味剂产品标签的设计、制作、使用及管理全过程，涵盖从原材料采购到成品出库的各个环节，适用于全体员工及客户。

1.1.1.2.目的为规范酸味剂标签管理，确保标签信息准确、合规，提升产品竞争力，满足客户需求，同时符合国家及行业相关法规要求。

1.1.1.3.基本原则标签内容真实可靠，格式规范统一，语言简洁明了，符合食品安全法及相关标准，体现企业“科学管理、质量至上”的经营理念。

第2章标签内容要求

2.1.1.1.产品名称必须明确标注“酸味剂”，并根据具体产品种类补充说明（如“柠檬酸味剂”“苹果酸味剂”），字体醒目，不得使用歧义性描述。

2.1.1.2.成分表列出所有有效成分，包括酸味剂种类、辅料（如稳定剂、防腐剂等），含量需符合国家标准，不得含糊表述。

2.1.1.3.生产信息

2.1.1.3.1.生产商名称、地址、联系方式，需与营业执照一致。

2.1.1.3.2.生产许可证号（SC号），不得过期或伪造。

2.1.1.3.3.生产批号、生产日期、保质期，采用年月日格式，清晰可辨。

2.1.1.4.使用说明

2.1.1.4.1.适用范围（如食品饮料、调味品等），明确禁止适用场景。

2.1.1.4.2.推荐添加量，需符合国家标准，并标注过量风险提示。

2.1.1.4.3.使用方法（如溶解比例、混合顺序等），以图文结合形式呈现。

2.1.1.5.安全警示

2.1.1.5.1.忌食说明，强调非食品用途的禁止性。

2.1.1.5.2.储存条件（避光、阴凉、干燥），避免误食风险。

2.1.1.5.3.符合GHS危险公示标准，如需标注“刺激”“腐蚀”等风险等级。

第3章标签设计规范

3.1.1.1.外观设计

3.1.1.1.1.标签尺寸需适配包装容器，留白均匀，避免信息拥挤。

3.1.1.1.2.色彩对比鲜明，主色与背景反差不低于40%，确保老年群体可辨识。

3.1.1.1.3.紧急信息（如生产批号）需加粗或变色突出。

3.1.1.2.文字规范

3.1.1.2.1.中文为主，英文为辅，术语需经技术部门审核。

3.1.1.2.2.字体高度不得低于2mm，特殊符号（如°）需符合ISO标准。

3.1.1.3.印刷质量标签需采用食品级油墨，无异味，耐磨损，防脱落，建议使用不干胶材质。

第4章标签管理与监督

4.1.1.1.制度执行

4.1.1.1.1.标签设计需经质量管理部、生产部联合审批，留存审核记录。

4.1.1.1.2.生产线需按批次抽检标签粘贴牢固度，抽检率不低于5%。

4.1.1.2.更新机制

4.1.1.2.1.产品配方调整时，标签需同步变更，旧标签库存需作销毁记录。

4.1.1.2.2.法律法规变更时，技术部需30日内完成标签合规性评估。

4.1.1.3.违规处理违反本规章的，视情节轻重处以警告、罚款或岗位调整，情节严重者移交司法机关。

第5章企业文化与责任

5.1.1.1.文化渗透标签设计需融入企业“诚信、创新、共赢”理念，如加印企业吉祥物或质量承诺语。

5.1.1.2.社会责任强调产品绿色环保属性（如“无添加人工色素”），符合可持续发展战略。

5.1.1.3.绩效考核标签质量纳入生产部门KPI，客户投诉率每季度下降5%为优秀指标。

第6章附则

6.1.1.1.本规章自发布之日起施行，由行政部负责解释。

6.1.1.2.附件1：标签样本（含正面、背面格式）

6.1.1.3.附件2：标签违规案例及处罚标准（参考行业惯例）

6.1.1.4.未尽事宜由厂委会研究补充。

（注：实际执行中需结合GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》及企业内部文件体系调整细节）