痢疾课件课件.pptVIP

【解析】绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品。跟踪训练绿色食品的生产标准体系包括()①产地环境标准②生产技术标准③绿色食品产品标准④使用食品添加剂⑤绿色标准⑥包装标签、储运标准A．①②③④B．①②③⑤C．②③④⑤ D．①②③⑥(2)绿色食品生产技术标准包括绿色食品生产资料使用准则和绿色食品生产技术操作规程两部分。前者原则性规定了绿色食品生产过程中的物质投入，包括生产绿色食品的农药、肥料等的使用准则，允许、限制和禁止使用的生产资料及其使用方法和使用剂量等。后者以上述准则为依据。按作物种类和不同农业区域的生产特性，分别制定了绿色食品生产技术的技术规定，包括农产品种植和食品加工等技术操作规程。1．与普通食品相比，绿色食品有三个显著特征一是强调产品出自良好的生态环境。绿色食品的生产从原料产地的生态环境入手，通过对原料产地及其周围的生态环境因素严格监测，判定其是否具备生产绿色食品的基础条件。绿色食品特征和标志对绿色食品的叙述正确的是()A．绿色食品就是绿颜色的食品B．绿色食品就是用传统农业生产的食品C．绿色食品为无污染的安全、优质、营养类食品D．绿色食品生产时的空气无须达标【尝试解答】C例1解析：选D。绿色食品的生产标准体系包括绿色食品产地环境质量标准，绿色食品生产技术标准，绿色食品产品标准，绿色食品包装标签、储运标准。根据产品等级的不同，绿色食品的生产有不同的标准要求。我国目前将绿色食品分为AA级和A级两大类。AA级绿色食品等同于国外的有机食品，是目前我国食品的最高级标准。它是指产地符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程。二是对产品实行全程质量控制。绿色食品生产实施“从土地到餐桌”全程质量控制。通过产前环节的环境监测和原料检测，产中环节具体生产、加工操作规程的落实，以及产后环节产品质量、卫生指标、包装、保鲜、运输、储藏、销售的控制，确保绿色食品的整体产品质量，并提高整个生产过程的技术含量。三是对产品依法实行标志管理。绿色食品标志是一个质量证明商标，属知识产权范畴，受《中华人民共和国商标法》保护。2．绿色食品标志1996年，我国制定与颁布了《绿色食品标志管理办法》，对绿色食品的生产和开发进行规范管理，逐步建立了涵盖产地环境、生产过程、产品质量、包装储运和专用生产资料等环节的质量标准体系框架，还制定了几十项绿色食品标准。(2011年郑州一中高二检测)下列关于绿色食品与天然食品的叙述，正确的是()A．绿色食品就是天然食品B．纯天然食品就是最佳食品C．纯天然食品营养物质丰富D．对绿色食品国家有严格的生产标准【尝试解答】D例2【解析】绿色食品与纯天然食品是两个相差甚远的概念，对绿色食品国家有严格的生产标准，包括A级绿色食品和AA级绿色食品。而天然物质并非营养物质的代名词，特别是相当一部分还有强烈的毒副作用，如森林中有很多毒蘑菇，棉籽油中有很多棉酚，有致癌作用。解析：选B。绿色食品与普通食品相比，其显著特点是：绿色食品出生良好的生态环境，对产品实行全程质量控制，即从土地到餐桌的全程质量控制，对产品实行依法统一的标志与管理。绿色食品的标志是一个质量证明商标，属知识产权范畴。生产、加工，产品质量及包装经检测检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品(如左下图)。A级绿色食品是指产地符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质(如化肥、农药、兽药、饲料添加剂)按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装检测检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品(如右上图)。易思概述（一）定义：痢疾是因外感时邪疫毒，内伤饮食而致邪蕴肠腑，气血壅滞，传导失司，以腹痛腹泻，里急后重，排赤白脓血便为主要临床表现的具有传染性的外感疾病。《内经》称本病为“肠噼”。素问．大阴阳明论说：“食饮不节，起居不时者，阴受之，.....阴受之则入五脏，......入五脏则满闭塞，下为飧泄，久为肠噼”。《难经》谓之大瘕泄。难经五十七难说：“大瘕泄者，里急后重，数至圊而不能便”。《金匮要略》称之为“热利下重”与“下利便脓血”，在治疗上提供了白头翁汤、桃花汤等有效方剂。东晋葛洪以“痢”称本病，区别于一般泄泻，为后世医家所接受。（二）源流唐孙思邈《千金要方》称本病为滞下，立“热痢”、“冷痢”、“疳温痢”、“小儿痢”四论，立方一百零二首。宋严用和《严氏济生方》正式启用“