公司经济昆虫产品加工工标准化操作规程.docxVIP

PAGE

PAGE1

公司经济昆虫产品加工工标准化操作规程

文件名称：公司经济昆虫产品加工工标准化操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于公司经济昆虫产品加工工在日常工作中对昆虫产品的加工操作。使用场景包括昆虫养殖、捕捞、初加工、深加工等环节。基本规定如下：

1.操作人员需经过专业培训，取得相关操作资格。

2.操作前需穿戴好个人防护用品，确保工作环境整洁、通风。

3.按照规程要求，正确使用加工设备，确保操作安全。

4.严格遵循卫生标准，防止产品污染。

5.定期进行设备维护和保养，确保设备正常运行。

二、操作前的准备

1.防护用具的正确使用方法：

a.操作人员进入加工区域前，必须穿戴整齐的工作服，确保服装无破损。

b.佩戴符合国家安全标准的防护口罩，以防吸入昆虫粉末或微粒。

c.头发较长者需佩戴安全帽，并将长发束起，避免接触加工设备。

d.根据加工要求，佩戴防尘眼镜或防护面罩，以防昆虫及加工材料溅入眼睛。

e.使用手套时，确保手套完好无损，避免皮肤直接接触昆虫或化学物质。

2.设备启机前的检查项目：

a.检查设备外观，确保无破损、松动现象。

b.检查电源线路，确保无裸露、短路等问题。

c.检查传动部分，如链条、齿轮等，确保运转顺畅，无异常声响。

d.检查加工刀具、筛网等部件，确保无损坏，符合加工要求。

e.检查设备润滑系统，确保油液充足，无漏油现象。

f.启动设备，进行空载试运行，检查设备运行是否正常。

3.作业区域的准备要求：

a.清理作业区域，确保无杂物、积水，地面干净整洁。

b.检查通风设备，确保通风良好，满足加工过程中空气质量要求。

c.检查照明设施，确保照明充足，便于操作人员观察。

d.设置安全警示标志，提醒操作人员注意安全。

e.准备足够的昆虫原料和包装材料，确保加工过程顺利进行。

f.检查消防设施，确保消防器材齐全、有效。

操作人员应严格按照以上要求进行操作前的准备工作，确保加工过程安全、高效。如发现设备异常或安全隐患，应立即停止操作，报告上级部门进行处理。

三、操作的先后顺序、方式

1.设备操作或工艺执行的步骤流程：

a.根据加工计划，准备好所需昆虫原料，检查原料质量，确保无污染。

b.按照设备操作手册，开启设备，进行空载试运行，确认设备正常。

c.调整设备参数，如温度、转速等，使其符合加工要求。

d.逐步加入昆虫原料，注意控制加料速度，避免设备过载。

e.观察设备运行状态，确保加工过程稳定，如发现异常立即停机检查。

f.加工完成后，关闭设备，清理加工区域，收集昆虫产品。

g.对收集到的昆虫产品进行初步筛选，去除杂质。

h.按照包装标准，对产品进行包装，确保包装完好无损。

i.对包装完成的昆虫产品进行质量检验，合格后入库或发货。

2.特殊工序的操作规范：

a.对于需要特殊处理或工艺的昆虫产品，严格按照工艺流程执行。

b.在特殊工序中，加强过程控制，确保产品质量。

c.对于需要特殊温度或压力处理的工序，确保设备安全运行，防止过热或压力异常。

d.特殊工序完成后，进行严格的终检，确保产品符合标准。

3.异常工况的处理方法：

a.发现设备异常，立即停机，切断电源，防止事故扩大。

b.分析异常原因，如设备故障、操作失误、原料问题等。

c.采取相应措施，如更换设备部件、调整操作方法、更换原料等。

d.在排除异常后，重新启动设备，继续加工。

e.对异常工况进行记录，分析原因，制定预防措施，防止类似事件再次发生。

f.对因异常工况造成的产品质量问题，立即隔离，防止流入市场。

操作人员应熟练掌握上述操作步骤和规范，遇到异常情况能够迅速、正确地处理，确保生产安全和产品质量。

四、操作过程中机器设备的状态

1.设备运行时的正常工况参数：

a.温度：设备运行时，冷却系统应保持正常工作，设备表面温度应控制在安全范围内，避免过热。

b.压力：对于需要压力控制的设备，如压榨机、干燥机等，压力应稳定在设定值，避免过高或过低。

c.转速：电机驱动设备运行时，转速应稳定，与设定值相符，避免出现波动。

d.噪音：设备运行时，噪音应在可接受范围内，如有异常噪音，应立即检查。

e.润滑油：润滑系统应保持正常工作，润滑油温度和油位应在规定范围内。

f.电流：设备运行时，电流应稳定，与设备负载相匹配，避免过大或过小。

2.典型故障现象：

a.设备过热：设备表面温度异常升高，可能导致设备损坏或火灾。

b.设备震动：设备运行时出现异常震动，可能是由不平衡、松动或损坏引起的。

c.设备噪音增大：设备运行时噪