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基于CRISPRCas9基因编辑技术创制高抗性淀粉红米新种质.pdf

基于CRISPRCas9基因编辑技术创制高抗性淀粉红米新种质.pdf

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    基于CRISPR/Cas9基因编辑技术创制高抗性淀粉红米新种质

    摘要

    水稻作为全球重要的粮食作为之一，其营养品质改良对保障全球粮食安全和营养健康至

    关重要。红米富含花青素，具有清除自由基和抗氧化能力；而高抗性淀粉水稻品种则具有降

    低血糖和改善肠道消化等优点。然而，天然水稻品种难以同时具备这两种优良性状。本研究

    在对不同红米种质资源直链淀粉和抗性淀粉含量测定的基础上，利用CRISPR/Cas9介导的

    基因编辑技术，在水稻籼粳交高代材料“N5”中对稻米抗性淀粉合成相关的2

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