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火锅底料定制加工协议

一、合同各方及定义

（一）合同主体

本合同由以下各方共同签订：

甲方（需求方）：__________

法定代表人：__________

地址：__________

联系方式：__________

乙方（加工方）：__________

法定代表人：__________

地址：__________

联系方式：__________

双方同意基于诚信原则，开展火锅底料定制加工合作，确保合作符合《中华人民共和国合同法》及相关法规要求。本协议的“火锅底料”指定制加工的产品，如麻辣、番茄等口味底料。

二、加工服务内容

（一）定制要求

甲方需向乙方提供火锅底料的配方、口味要求及相关参数，包括底料类型（如固体或液态）、主要成分、营养成分标准等。配方可由甲方书面指定，或基于甲方提供的样品开发，乙方需确保加工过程符合食品安全标准，如无添加剂超标或污染风险。具体加工数量为不低于______公斤，加工材料由甲方或乙方提供（需在附件中明确）。乙方有义务按甲方要求调整配方细节，并在加工前取得甲方书面确认。

（二）配方保密与验证

甲方提供的配方属于机密信息，乙方不得向第三方泄露。加工过程中，乙方需设立专门生产线，并每月提交进度报告。加工完成后，由甲方抽样检测，确认符合国家食品安全标准（如GB2762等）。验证内容包括感官评价、理化指标和微生物指标，不合格产品需重新加工或销毁。

三、质量标准和验收

（一）质量标准

加工产品必须符合以下标准：

感官要求：色泽均一、无异味、无杂质；

理化指标：脂肪含量不超过______%、盐度维持在______%；

微生物安全：大肠杆菌等指标低于国家标准限值。

乙方在加工现场实施质量控制体系，包括原料检验、生产记录和出厂检测报告。

（二）验收程序

产品交付前，双方指派代表进行联合验收：

甲方有权在加工厂随机抽样，乙方配合提供检测设施；

如样品不合格，乙方需在五天内免费返工；

验收通过后，甲方签署验收单视为合同履行完毕，验收单为本协议附件。

四、价格和支付方式

（一）金额与计价

定制加工价格为人民币__________元（含税），基于加工数量、材料成本及技术复杂程度确定。支付分三期进行：首付______%在签约时支付、中期______%在加工过半时支付、尾款______%在验收完成后支付。逾期付款需按日息万分之五计算滞纳金。

（二）支付流程

甲方通过银行转账支付至乙方指定账户：

账户名称：__________

账号：__________

乙方在收款后三日内开具正规发票。所有货币单位为人民币，汇率风险由双方共同承担。

五、交货时间和方式

（一）交货时间

加工产品需在______个月内完成交付。具体时间点由双方在加工计划中约定，并可因不可抗力调整。乙方提前十五天通知甲方交货安排。

（二）交货方式与地点

产品交付至甲方指定仓库：地址__________。运输方式为冷藏运输，费用由乙方承担。乙方确保包装符合食品安全要求，如使用食品级材料。交货延迟超三天视为违约。

六、责任和义务

（一）甲方责任

甲方负责提供完整配方及需求说明，确保数据准确。如配方错误导致加工问题，甲方承担损失。甲方有义务及时支付款项，并配合验收工作。此外，甲方需遵守保密义务，不得泄露乙方加工技术。

（二）乙方责任

乙方按合同要求加工产品，确保质量控制体系有效运行。如因乙方疏忽导致产品不合格，需赔偿甲方全部损失，包括重新加工成本和名誉损害。乙方需维护加工环境，遵守环保法规。

七、知识产权和保密

（一）知识产权归属

定制配方及相关知识产权归甲方所有。乙方在加工过程中产生的新技术成果，如改进工艺，归甲方所有。乙方不得申请专利或转让给第三方。

（二）保密义务

双方同意本协议内容及合作细节均为保密信息，不得向第三方披露。违约方需支付违约金人民币__________元。保密义务在协议终止后持续两年。

八、违约责任

（一）违约定义

违约包括但不限于：甲方延迟支付、乙方交货不合格或泄密。一方违约时，另一方有权书面通知整改，整改期不超过十天。

（二）赔偿条款

违约方需赔偿守约方实际损失，如加工成本、检测费用及利润损失。违约金上限为合同总额的百分之二十。重大违约可导致合同解除，但不免除赔偿责任。

九、争议解决方法

（一）争议解决方式

发生争议时，双方先通过友好协商解决；协商不成，提交__________仲裁委员会仲裁（或依法向人民法院起诉）。仲裁裁决为最终结果。争议期间，协议其他条款继续有效。

十、合同生效与终止

（一）生效时间

本协议自双方签署之日起生效，有效期______年。

（二）终止条件

可因以下原因终止：

有效期届满自然终止；

一方严重违约，经通知无效；

双方协商一致终止。

终止后，保密、赔偿条款继续适用，乙方需归还所有配方资料。

十一