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李子新鲜采后保鲜技术应用前景实证研究文献集.docx

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    李子新鲜采后保鲜技术应用前景实证研究文献集

    目录

    TOC\o1-3\h\z\u一、李子新鲜采后保鲜技术行业现状分析 3

    1、李子产业概况及采后处理现状 3

    我国李子种植面积与产量分布情况 3

    采后损耗率及其对产业链影响评估 5

    2、采后保鲜环节的技术需求与瓶颈 6

    传统保鲜方式的局限性分析 6

    主要采后问题：失水、腐烂、软化机制研究 7

    二、李子保鲜技术竞争格局与核心技术进展 9

    1、主流保鲜技术比较与应用现状 9

    低温冷藏技术的应用效果与能耗问题 9

    气调贮藏（CA）与自发气调包装（MAP）对比分析 11

    2、新

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