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表面增强拉曼散射光谱技术在食品安全检测的应用研究
摘要
食品是我们生活中十分重要的物质,我们每天都离不开它,所以食品安全问题对我们至关重要。在大多数生物生长阶段,会被喷洒农药或者喂食兽药,造成在食品中残留农药或者兽药,在食品加工阶段,许多商家为了延长食品保质期,会在食品中添加各种添加剂,另外食品也会因为环境污染而造成含有毒物质,这些有害物质会随着食品进入我们体内,从而对我们身体造成危害。因此对食品安全的检测很重要,它可以保证我们需要的食品具有一定的安全性。表面增强拉曼散射光谱技术是一种十分好的检测技术,它检测速度快,操作简单,对样品要求低,还可以对待测物
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