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- 2026-01-18 发布于北京
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甘霖营养学院公共营养师职业资格认证培训
专业能力(操作技能)卷四
注意:请将您的、班期写在答题卡上对应位置,在该考试卷上随意写画。
一、膳食和评价(20分)
请您设计一个进行24小时膳食的具体方案(包括准备工作、24小时膳食回顾的表、工作步
骤)。
二、营养状况测定和评价(共20分)
请您设计一个皮褶厚度测量的方案。
(1)主要测量部位有哪些?
(2)应选用哪种测量器具?
(3)请描述使用
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