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食品添加剂厂防粘染设备操作规定

第1章总则

1.1.1.1.1.适用范围本规定适用于食品添加剂厂全体员工及外来访客在防粘染设备操作过程中的行为规范，旨在确保设备安全运行、产品质量稳定及工作环境清洁。

1.1.1.2.1.1.2.目的通过明确操作流程、责任分工及安全要求，降低交叉污染风险，提升生产效率，符合食品安全国家标准及行业规范。

1.1.1.3.1.1.3.依据《中华人民共和国食品安全法》《食品添加剂生产卫生规范》及企业内部安全生产管理制度。

第2章设备管理

2.1.1.1.2.1.1.1.设备选型与布局防粘染设备应采用食品级材料制造，布局符合人机工程学及清洁便利原则，与生产区域隔离设置。