T_XMSSAL 0155-2025 供厦食品 瓜果类水果.pdfVIP

ICS67.080.10

CCSB31

T/XMSSAL

厦门市供厦食品安全团体标准

T/XMSSAL0155—2025

供厦食品瓜果类水果

FoodforXiamen—Ediblemelonfruits

2025-12-24发布2025-12-24实施

厦门市食品安全工作联合会发布

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由厦门市食品安全工作联合会提出并归口。

本文件起草单位：厦门海关技术中心、福建省农业科学院质量标准与检测技术研究所、厦门市产品技术

审评与审核查验中心、厦门市食品药品质量检验研究院、厦门市产品质量监督检验院、厦门市标准化研究院。

本文件主要起草人：袁文萱、艾钰、潘丽蓉、丁琳、徐敦明、吴媛、傅建炜、施冰、高静、林伟琦、沈群

红。

I

T/XMSSAL0155—2025

供厦食品瓜果类水果

1范围

本文件规定了供厦食品瓜果类水果的术语和定义、技术要求、检验方法、贮存和运输要求。

本文件适用于瓜果类水果，包括西瓜和甜瓜类水果（包括薄皮甜瓜、网纹甜瓜、哈密瓜、白兰瓜、

香瓜和香瓜茄等）。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅

该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763.1食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量

GB5009.83食品安全国家标准食品中胡萝卜素的测定

GB5009.91食品安全国家标准食品中钾、钠的测定

GB5009.268食品安全国家标准食品中多元素的测定

GB/T20769水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法

GB23200.20食品安全国家标准食品中阿维菌素残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法

GB23200.39食品安全国家标准水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-

质谱法

GB23200.110食品安全国家标准植物源性食品中氯吡脲残留量的测定液相色谱-质谱联用法

GB23200.113食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色

谱-质谱联用法

GB23200.121食品安全国家标准植物性食品中343种农药及其代谢物残留量的测定液相色谱-

质谱联用法

GB/T27659无籽西瓜分等分级

NY/T427绿色食品西甜瓜

NY/T584西瓜(含无子西瓜)

NY/T761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲