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酒店会计助理笔试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.酒店客房收入应计入？

A.主营业务收入

B.其他业务收入

C.营业外收入

D.投资收益

2.采购食材的成本属于？

A.直接成本

B.间接成本

C.管理费用

D.销售费用

3.固定资产折旧采用的方法通常是？

A.直线法

B.加速折旧法

C.双倍余额递减法

D.年数总和法

4.酒店支付的水电费应计入？

A.主营业务成本

B.管理费用

C.销售费用

D.财务费用

5.应收账款属于？

A.流动资产

B.固定资产

C.无形资产

D.长期待摊费用

6.下列属于期间费用的是？

A.生产成本

B.制造费用

C.管理费用

D.主营业务成本

7.酒店收取的押金应计入？

A.其他应付款

B.其他应收款

C.预收账款

D.应收账款

8.会计凭证的保管期限一般为？

A.5年

B.10年

C.15年

D.25年

9.资产负债表中的“存货”项目不包括？

A.原材料

B.库存商品

C.固定资产

D.在途物资

10.利润表中的“营业收入”包括？

A.主营业务收入

B.其他业务收入

C.营业外收入

D.A和B

答案：1.A2.A3.A4.B5.A6.C7.A8.C9.C10.D

多项选择题（每题2分，共10题）

1.酒店会计的职能包括？

A.核算

B.监督

C.决策

D.预测

2.下列属于酒店流动资产的有？

A.现金

B.银行存款

C.应收账款

D.存货

3.酒店成本控制的方法有？

A.标准成本法

B.目标成本法

C.作业成本法

D.变动成本法

4.财务报表包括？

A.资产负债表

B.利润表

C.现金流量表

D.所有者权益变动表

5.酒店的费用报销流程包括？

A.填写报销单

B.部门负责人审批

C.财务审核

D.CEO签字

6.会计核算的基本前提有？A.会计主体

B.持续经营

C.会计分期

D.货币计量

7.下列属于酒店营业成本的有？

A.客房成本

B.餐饮成本

C.销售成本

D.管理成本

8.固定资产的入账价值包括？

A.买价

B.运费

C.安装费

D.增值税

9.酒店财务分析的指标有？

A.偿债能力指标

B.营运能力指标

C.盈利能力指标

D.发展能力指标

10.会计科目按经济内容分类可分为？

A.资产类

B.负债类

C.所有者权益类

D.成本类和损益类

答案：1.AB2.ABCD3.ABC4.ABCD5.ABC6.ABCD7.ABC8.ABC9.ABCD10.ABCD

判断题（每题2分，共10题）

1.酒店会计只需记录收入，无需关注成本。（）

2.所有的费用都应计入当期损益。（）

3.固定资产一经入账，不得随意变更其价值。（）

4.应收账款的坏账损失可以直接冲减收入。（）

5.会计凭证可以不连续编号。（）

6.财务报表必须由注册会计师审计。（）

7.酒店的采购发票必须是增值税专用发票。（）

8.成本核算对象可以随意确定。（）

9.利润是企业经营成果的综合反映。（）

10.会计人员可以兼任出纳工作。（）

答案：1.×2.×3.√4.×5.×6.×7.×8.×9.√10.×

简答题（总4题，每题5分）

1.简述酒店会计的特点。

酒店会计核算对象多样，收入成本核算复杂，注重权责发生制，还要考虑税收政策等因素。

2.如何做好酒店成本控制？

制定标准成本，加强采购管理，控制能耗，提高员工效率，减少浪费。

3.简述资产负债表的作用。

反映企业某一特定日期财务状况，包括资产、负债和所有者权益情况，助于分析偿债等能力。

4.酒店会计凭证审核要点有哪些？

审核凭证真实性、合法性、完整性、准确性，看手续是否完备，金额计算是否正确等。

讨论题（总题，每题5分）

1.如何提高酒店会计工作效率？

合理设置流程，利用财务软件，加强人员培训，定期盘点核对数据，优化工作分配。

2.酒店财务风险如何防范？

做好预算管理，控制债务规模，加强现金流管理，关注市场变化，完善内控。

3.怎样加强酒店固定资产管理？

建立台账，定期清查盘点，规范折旧计提，严格报废处置，提高资产利用率。

4.酒店会计如何与其他部门协作？

与采购核对账单，和运营沟通收入成本，协助营销制定策略，配合人事处理薪酬财务相关。