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2026年餐饮消防知识测试题

第一部分单选题(50题)

1、公众聚集场所在投入使用、营业前，应当向当地消防救援机构申请消防安全检查，经（）后方可投入使用、营业

A.备案

B.批准

C.告知

D.登记，

【答案】：B

2、火灾发生时，消防救援机构的职责不包括（）

A.组织灭火救援

B.调查火灾原因

C.追究火灾责任人的刑事责任

D.统计火灾损失，

【答案】：C

3、可燃液体的火灾危险性分类中，闪点在（）℃以下的为甲类，

A.28

B.45

C.60

D.90，

【答案】：A

4、高层建筑的疏散楼梯间应采用（）

A.敞开楼梯间

B.封闭楼梯间

C.防烟楼梯间

D.普通楼梯间，

【答案】：C

5、计算机房火灾适用（）气体灭火系统，

A.二氧化碳

B.七氟丙烷

C.惰性气体

D.泡沫，

【答案】：B

6、下列哪种物质属于易燃固体（）

A.红磷

B.玻璃

C.金属块

D.水泥，

【答案】：A

7、处警告/500元以下罚款的消防违法是（）

A.损坏消防设施

B.占用消防车道

C.谎报火警

D.堵塞疏散通道，

【答案】：C

8、火灾报警时无需报告的是（）

A.起火地址

B.火势大小

C.起火原因

D.被困人数，

【答案】：C

9、高层建筑的防烟楼梯间应设置（）

A.自然通风

B.机械加压送风系统

C.自然排烟

D.机械排烟系统，

【答案】：B

10、灭火器的配置应根据场所的火灾危险性、占地面积、人员密度等因素确定，一般每（）平方米配置一具合适的灭火器，

A.50

B.100

C.150

D.200，

【答案】：B

11、单位应当按照国家有关规定，结合本单位的特点，建立健全各项消防安全制度和保障消防安全的操作规程，并（）

A.公布执行

B.存档备查

C.上报备案

D.口头告知，

【答案】：A

12、下列哪种行为不会引发火灾（）

A.私拉乱接电线

B.正确使用大功率电器

C.在床上吸烟

D.违规使用明火，

【答案】：B

13、消防应急灯具防护等级不低于（）

A.IP30

B.IP44

C.IP54

D.IP65，

【答案】：A

14、消防应急广播的播放内容应包括（）

A.火灾警报

B.疏散指示

C.安全提示

D.以上都是，

【答案】：D

15、易燃液体的闪点低于（）℃，

A.45

B.60

C.75

D.90，

【答案】：A

16、仓库内严禁设置（）

A.办公室

B.货架

C.消防器材

D.通风设施，

【答案】：A

17、防火卷帘下降至地面的时间不应超过（）秒

A.30

B.60

C.90

D.120，

【答案】：B

18、防火门闭门器应保证门（）关闭，

A.缓慢

B.快速

C.自动

D.手动，

【答案】：A

19、消防水泵的工作压力应满足消防给水系统的（）要求，

A.最低压力

B.最高压力

C.设计压力

D.实际压力，

【答案】：C

20、单位对消防设施的检测记录应保存（）以上，

A.1年

B.3年

C.5年

D.10年，

【答案】：C

21、下列哪种场所的装修材料燃烧性能等级不应低于B2级（）

A.疏散走道

B.办公室

C.宿舍

D.仓库，

【答案】：B

22、下列哪种情况不属于火灾隐患（）

A.消防通道畅通

B.消防设施损坏

C.违规储存易燃易爆物品

D.疏散指示标志不亮，

【答案】：A

23、灭火器压力不足时应（）

A.继续使用

B.充装加压

C.丢弃

D.自行拆卸，

【答案】：B

24、消防安全重点单位应当至少（）进行一次防火检查

A.每日

B.每周

C.每月

D.每季度，

【答案】：C

25、防火窗的耐火完整性不应低于（）小时

A.0.5

B.1.0

C.1.5

D.2.0，

【答案】：A

26、消防安全重点单位员工培训至少（）1次，

A.每月

B.每季度

C.每半年

D.每年，

【答案】：C

27、属于D类火灾的是（）

A.木材

B.汽油

C.甲烷

D.镁条，

【答案】：D

28、消防车道的转弯半径不应小于（）米。

A.6

B.9

C.12

D.15，

【答案】：B

29、商场内疏散指示标志需在（）处设置，

A.转角

B.楼梯口

C.安全出口

D.以上都是，

【答案】：D

30、单位的消防安全责任人应当履行的职责不包括（）

A.组织制定消防安全制度和保障消防安全的操作规程

B.组织开展消防宣传教育和培训

C.亲自操作消防设施

D.组织灭火和应急疏散预案的实施和演练，

【答案】：C

31、需设火灾报警系统的是（）

A.棉纺厂房＞1000㎡

B.化纤厂房＞500㎡

C.毛纺厂房＞800㎡