大葱栽培知识.pptVIP

第二节大葱第二节大葱（一）长葱白假茎短且基部膨大，叶略弯曲，叶尖较细，香气浓厚，辣味较强，较耐贮存，最适熟食或作调味品，对栽培技术要求不严格。二、生物学特性（一）形态特征花种子（二）生育周期1.营养生长阶段发芽期从播种到子叶出土直钩。适温下需14d左右。幼苗期从幼芽直钩到定植。秋播葱的幼苗期约250d，春播葱的幼苗期80~90d。假茎（葱白）形成期从定植到收获。可分为缓苗越夏期、假茎充实期、假茎形成盛期。贮藏越冬休眠期2.生殖生长阶段抽薹开花期由花薹抽出叶鞘到破苞开花。主要是进行花器官的发育。种子成熟期同一花序各花开放时间有先后，种子成熟时间也不一致，从开花到种子成熟需20~30d。（三）对环境条件的要求三、栽培季节与茬次安排四、栽培技术（一）秋播大葱露地栽培技术1．播种育苗1．播种育苗1．播种育苗2．整地施肥大葱忌连作，每667m2普施腐熟农家肥5000~10000kg；耙平后开沟栽植。栽植沟宜南北向，使受光均匀，并可减轻秋冬季节的北向强风造成的大葱倒伏。3．定植4．定植后管理4．定植后管理5．收获贮藏鲜葱随时收获上市，越冬干贮大葱要在晚霜以后收获。收获后要适当晾晒。贮存要宁冷勿热，温度为1~3℃（二）温室发芽葱囤栽技术要点1．做畦栽植2．栽后管理复习思考题1．秋播大葱的播种时间如何确定？2．大葱幼苗期怎样管理？3．大葱有哪些定植方法？分别怎样进行操作？4．大葱为什么进行培土？怎样培土？5．简述温室发芽葱囤栽技术要点。**百合科葱属二年生草本植物，原产于我国西部及中亚、西亚地区。大葱抗寒耐热，适应性强，栽培普遍，以肥大的假茎（葱白）和嫩叶为产品，营养丰富，具有辛辣芳香气味，生熟食均可，并具有杀菌和医疗价值。Welshonion退出本节一、品种类型二、生物学特性三、栽培季节和茬次安排四、栽培技术一、品种类型（一）长葱白类型（二）短葱白类型（三）鸡腿型植株高大，假茎较长，长与粗之比大于10，直立性强，质嫩味甜，生熟食均优，产量高。植株稍矮，假茎粗短，长与粗之比小于10，较易栽培。（二）短葱白(三）鸡腿型（二）生育周期（三）对环境条件的要求（一）形态特征根茎叶花果种子白色弦线状须根，着生在短缩的茎盘上，无根毛，吸收水肥的能力较弱，但新根发生能力强。营养生长阶段为短缩茎，叶片呈同心环状，着生其上。蒴果，每果含种子6粒，种子盾形，内侧有棱，种皮黑色，千粒重2.4~3.4g。种子寿命在一般贮藏条件下仅1~2年。叶由叶身和叶鞘组成。新叶实心；成龄叶管状，中空，表层披有白色蜡状物。伞状花序；花序幼时包裹于膜状总苞内，开花时总苞破裂，花序开放。两性花，异花授粉。2.生殖生长阶段1.营养生长阶段大葱耐寒力较强，耐热性较差。温发芽最适温度7~20℃；叶片生长适温13~25℃；葱白生长最适温度10~20℃；春化最适温度2~5℃。光对光照强度的要求不严格；中光性植物。水根系耐旱不耐涝，叶片生长要求较低的空气湿度。肥最好是土层深厚、排水良好、富含有机质的疏松壤土，土壤pH7.0~7.4露地栽培春播秋播设施栽培春提早越冬茬（一）秋播大葱露地栽培技术（二）温室发芽葱囤栽技术要点1．播种育苗2．整地施肥3．定植5．收获贮藏4．定植后的管理茎粗0.4cm以下播种时间播种幼苗期管理越冬前幼苗标准40~50d的生长期2~3片真叶株高10cm左右每667m2苗床均匀撒施腐熟农家肥5000kg，过磷酸钙25kg。做畦：宽1.0m，长8.0~10.0m灌足底水，均匀撒种后，覆1cm厚的细土。播种时间播种幼苗期管理浇返青水同时追肥，数日后再浇水，后中耕、间苗、除草;苗高20cm时蹲苗10~15d。蹲苗后应顺水追肥，幼苗高50cm，有8~9片叶时，炼苗。冬前管理浇水1~2次，中耕除草。只在土壤结冻前，应结合追粪稀，灌足冻水。春苗管理播种时间播种幼苗期管理定植时间芒种（6月上旬）到小暑（7月上旬）起苗和选苗分级定植方法排葱法插葱法浇水施肥培土定植后一般不浇水施肥；8月上中旬，浇2~3次水，追1次攻叶肥；进入生长盛期，每4~5d浇1次水，追2次攻棵肥；假茎（葱白）充实期，保持土壤湿润；收获前5~7d停水。浇水施肥培土分