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高校食堂档口联营合作协议

甲方：_________（高校后勤服务有限公司/高校食堂管理中心）

统一社会信用代码：_________

地址：_________

法定代表人：_________

乙方：_________（档口经营者姓名/个体工商户名称）

身份证号/统一社会信用代码：_________

地址：_________

鉴于甲方系_________高校食堂合法运营管理方，拥有食堂档口的合法经营权；乙方具备餐饮经营相关资质及经验，拟与甲方联营合作高校食堂特定档口。甲乙双方依据《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，遵循平等自愿、公平诚信原则，达成如下协议：

一、合作内容

1.合作档口：甲方将位于_________高校食堂_________层_________号档口（以下简称“合作档口”）提供给乙方联营，档口面积约_________平方米（具体以附件1《档口设施清单》为准）。

2.经营品类：乙方仅可在合作档口经营_________（如：中式快餐/特色面食/饮品等，不得超出本协议约定范围，变更需提前15日书面申请甲方审批）。

3.合作期限：自______年____月____日起至______年____月____日止（与高校学年周期一致），合同期满前30日，乙方可书面申请续签，甲方有权根据经营情况决定是否续签。

二、联营方式

1.甲方提供合作档口场地及现有固定设施（灶台、货架、排烟系统等，详见附件1），负责食堂公共区域（通道、卫生间等）的卫生、消防、水电主管道维护。

2.乙方负责合作档口内所有经营投入：食材采购、人员招聘、餐具厨具添置、日常运营管理、档口内设施维修（自然损耗除外）等。

3.收益分配：

-甲方按乙方每月实际营业额的______%（如：15%）收取联营管理费；

-乙方营业额包含校园卡、现金、微信/支付宝等所有收款，需每日如实录入甲方指定收银系统；

-结算周期：每月1-5日核对上月营业额，乙方于每月10日前将管理费转入甲方指定账户（户名：_________，账号：_________，开户行：_________）。

三、双方权利义务

（一）甲方权利义务

1.有权监督乙方经营行为，包括食品安全、价格、服务质量、资质合规等，可随时检查食材采购凭证（检疫证明、进货台账等）；

2.提供符合食品安全标准的档口场地，保证设施正常使用（设施损坏需维修的，甲方在接到通知后48小时内响应，自然损耗甲方承担费用，乙方使用不当乙方承担）；

3.协调乙方与学校师生、其他档口的关系，传达学校相关管理规定；

4.有权要求乙方整改违规行为（如食品安全隐患、价格违规等），逾期未整改的，甲方有权解除合同；

5.不得干涉乙方合法经营自主权，但乙方需遵守甲方及学校的统一管理（如营业时间、促销要求等）。

（二）乙方权利义务

1.资质合规：签订本协议前需向甲方提交以下材料备案：

-食品经营许可证（有效期内）；

-所有从业人员健康证（每年1次体检，新员工需持证上岗）；

-供应商资质证明（营业执照、食品经营许可证等）；

2.食品安全：

-严格遵守《食品安全法》，不使用过期、变质食材，不售卖禁售食品（如烟酒、高油高糖垃圾食品、三无产品等）；

-建立食材进货台账（留存1年以上），餐具需按规定消毒（记录消毒时间）；

-发生食品安全事故（如师生食物中毒），需立即报告甲方及学校，并承担全部责任（包括赔偿、行政处罚等）；

3.价格管理：菜品价格不得高于学校公示的最高限价，明码标价（需经甲方审核备案），不得短斤少两、变相涨价；

4.人员管理：

-招聘员工需符合高校食堂要求（无不良记录），乙方承担员工工资、社保、工伤等所有费用；

-员工需接受甲方培训（食品安全、服务规范等），遵守食堂考勤制度（如早6:00-9:00、午11:00-13:30、晚17:00-19:30营业，不得迟到早退）；

5.卫生安全：

-档口内每日清洁（地面、墙面、厨具、垃圾桶等），垃圾日产日清，配合甲方每周卫生检查；

-遵守消防规定，不得私拉乱接电线、使用违规电器，配备灭火器（定期检查），承担档口内消防责任；

6.经营规范：

-不得转让、转租合作档口，不得擅自变更经营品类；

-保证菜品供应充足，不得拒绝学生使用校园卡；

-配合甲方开展校园活动（如新生入学优惠、节日促销等）；

7.费用承担：乙方承担合作档口内的水电费、燃气费、卫生费、税费（如有）等所有经营费用，甲方每月提供缴费凭证，乙方5日内支付。

四、费用及押金

1.押金：乙方于本协议签订后3日内支付押金______元（如：3个月管理费，或固定5000元），合同期满无违约的，甲方在15日内无息退还；

2.欠费处理：乙方逾期支付管理费、水电费等超过7日的，按逾期金额的0.5‰/日支付违约金；逾期超过15日的，甲方有权解除合同并扣押金。

五、合