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生物化学试题库含参考答案

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.蛋白质的空间构象主要取决于()

A、肽链氨基酸的序列

B、α一螺旋和β一折叠

C、肽链中的二硫键位置

D、二肽链中的肽键

E、肽链中的氨基酸侧链

正确答案：A

答案解析：蛋白质的一级结构即肽链中氨基酸的序列是决定蛋白质空间构象的主要因素，它为蛋白质的折叠提供了基本框架，后续的二级、三级、四级结构都是在此基础上形成的。α-螺旋和β-折叠属于蛋白质的二级结构，只是空间构象的一部分。肽链中的氨基酸侧链对空间构象有影响，但不是主要决定因素。肽键主要维持蛋白质的基本骨架连接。二硫键位置也会影响空间构象，但同样不是主要决定因素。