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研究报告

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规模化牧场围产期奶牛的饲养管理要点

一、围产期奶牛营养管理

1.饲料配方制定原则

在制定围产期奶牛饲料配方时，首先要遵循科学合理的原则，确保奶牛获得充足且平衡的营养。这要求在配比过程中充分考虑以下要素：奶牛的营养需求，即能量、蛋白质、矿物质、维生素等，其需求量会随着产前产后阶段的不同而有所变化。例如，产前阶段，奶牛的能量需求相对较低，而蛋白质的需求则相对较高，以确保胎儿的生长发育；而产后阶段，奶牛的能量需求则迅速增加，以支持泌乳。具体到能量摄入，一般建议产前期的能量摄入量控制在每千克体重0.65-0.75兆卡，产后则应增加到每千克体重0.8-1.0兆卡。

其次，饲料原料的选择也是制定配方时不可忽视的重要因素。优质粗饲料，如玉米青贮、牧草等，是奶牛能量的主要来源，而精饲料则提供蛋白质、矿物质和维生素。在实际操作中，以玉米为例，其能量含量约为每千克2.2兆卡，蛋白质含量约为10%。因此，在产前期，玉米青贮的添加量不宜过高，以防止能量过剩导致母牛过肥；而在产后期，则可适当增加玉米青贮的添加比例，以满足奶牛的能量需求。同时，还需关注饲料原料的消化率和利用率，例如，豆粕的蛋白质含量高，但消化率较大豆粉低，因此在配方中需根据奶牛的具体情况调整比例。

最后，饲料配方的制定还需考虑到饲料的适口性、稳定性和经济性。适口性直接影响奶牛的采食量，进而影响营养摄入；稳定性则关系到饲料营养成分的稳定性，避免因饲料质量波动而影响奶牛健康；经济性则是确保饲料成本控制在合理范围内。以实际案例来看，某规模化牧场在产前期奶牛饲料配方中，将玉米青贮的比例控制在40%，豆粕和棉籽粕各占15%，玉米粉20%，其余为预混料和添加剂。通过优化配方，该牧场不仅提高了奶牛的生产性能，还降低了饲料成本，实现了经济效益和生态效益的双赢。

2.营养物质的摄入量控制

在围产期奶牛的营养管理中，精确控制营养物质的摄入量至关重要。首先，能量摄入量的控制尤为关键。产前期，奶牛的能量需求相对较低，过高的能量摄入会导致母牛过肥，增加难产风险，并可能引发代谢性疾病。根据研究，产前期奶牛的能量摄入量应控制在每千克体重0.65-0.75兆卡。例如，在产前期，某牧场通过调整饲料配方，将玉米青贮的比例从原先的50%降至40%，同时增加豆粕和棉籽粕的用量，有效控制了奶牛的能量摄入，降低了过肥的风险。

其次，蛋白质的摄入量同样需要精确控制。产前期，奶牛的蛋白质需求较高，以支持胎儿的生长发育和自身维持。蛋白质摄入量不足会影响胎儿的生长和母牛的繁殖性能，而摄入过量则可能导致肝脏负担加重，甚至引发氮代谢紊乱。研究表明，产前期奶牛的蛋白质摄入量应占总能量的12%-16%。例如，在另一牧场，通过在饲料中添加一定比例的豆粕和棉籽粕，同时减少玉米粉的使用，成功实现了蛋白质摄入量的精准控制，提高了胎儿的存活率。

此外，矿物质和维生素的摄入量也需要严格控制。矿物质如钙、磷、镁等对于维持奶牛骨骼健康和繁殖功能至关重要。产前期，钙磷比例通常建议为1.5:1，而产后期则需适当提高磷的摄入量。维生素，特别是维生素A、D、E和B群维生素，对奶牛的繁殖和泌乳性能有重要影响。例如，某牧场在产前期和产后期分别添加了富含维生素A、D、E的预混料，并确保了钙磷的平衡，有效预防了奶牛产前产后代谢性疾病的发生，提高了繁殖率和泌乳量。

总之，在围产期奶牛的营养管理中，精确控制能量、蛋白质、矿物质和维生素的摄入量是确保奶牛健康和生产性能的关键。通过科学合理的饲料配方和饲养管理，不仅可以提高奶牛的生产效率，还能降低疾病风险，实现经济效益和生态效益的双赢。

3.添加剂的使用与管理

(1)添加剂在围产期奶牛饲养中扮演着重要角色，不仅能够提高饲料利用率，还能改善奶牛健康和生产性能。合理选择和使用添加剂是保障奶牛健康的关键。例如，在产前期，使用微生物添加剂可以优化肠道菌群平衡，提高饲料消化率，从而减少饲料浪费。

(2)添加剂的使用应遵循适量原则。过量使用可能导致奶牛出现中毒症状，甚至影响生殖系统健康。以抗生素为例，过量使用不仅可能引发耐药性问题，还可能对环境造成污染。因此，应根据奶牛的实际需求和饲料配方来精确计算抗生素的添加量。

(3)添加剂的管理需遵循法规和标准。不同国家和地区的法律法规对添加剂的使用有着严格的规定。在使用过程中，应确保所使用的添加剂符合国家饲料添加剂使用规范，避免非法添加剂的滥用。同时，对添加剂的采购、储存、使用和废弃等环节进行全程监控，确保其安全性和有效性。例如，在添加合成氨基酸时，要确保其质量符合国家标准，以避免因质量不达标而对奶牛健康造成损害。

二、围产期奶牛环境卫生管理

1.牛舍设计与改造

(1)牛舍设计是保障奶牛舒适度和生产效率的关键环节。一个合理设计的牛舍不仅能提高奶牛