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研究报告

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乳酸杆菌对牦牛小肠黏膜屏障的保护作用及机制

一、乳酸杆菌对牦牛小肠黏膜屏障的保护作用概述

1.乳酸杆菌的种类及其在肠道中的作用

乳酸杆菌是一类广泛存在于动物肠道中的益生菌，它们包括多种不同的种类，如乳酸杆菌属（Lactobacillus）、双歧杆菌属（Bifidobacterium）等。这些乳酸杆菌在维持肠道健康、调节肠道菌群平衡等方面发挥着重要作用。其中，乳酸杆菌属在动物肠道中的数量最多，具有丰富的生理功能。研究表明，乳酸杆菌在肠道中的比例可以达到总细菌数的20%左右，它们通过以下方式在肠道中发挥积极作用。

首先，乳酸杆菌能够产生有机酸，如乳酸、