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研究报告

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青岛市“良种奶牛及配套饲养管理技术”项目通过验收鉴定

一、项目概述

1.项目背景及目标

(1)青岛市作为我国重要的沿海城市，农业发展历来受到高度重视。近年来，随着城市化进程的加快，畜牧业在农业总产值中的比重逐年上升。奶牛养殖业作为畜牧业的重要组成部分，其发展水平直接关系到城市居民的奶制品供应和农业产业结构的优化。然而，长期以来，青岛市奶牛养殖业存在良种覆盖率低、饲养管理水平参差不齐等问题，导致奶牛产奶量不稳定，奶品质难以保证。据统计，截至2020年，青岛市奶牛良种覆盖率仅为40%，远低于全国平均水平。

(2)针对这一问题，青岛市农业农村局启动了“良种奶牛及配套饲养管理技术”项目，旨在通过引进良种奶牛、推广先进的饲养管理技术，提高奶牛养殖的科技含量，提升奶品质，保障奶源安全。项目实施以来，已成功引进良种奶牛1000头，其中荷斯坦奶牛占比达到90%以上。通过实施精细化管理，项目区奶牛平均产奶量提高了15%，奶品质合格率达到99.8%。以某养殖场为例，实施项目前，该场奶牛产奶量为每头每年6.5吨，项目实施后，产奶量提升至7.5吨，增加了9%。

(3)项目实施过程中，青岛市农业农村局还注重发挥科技支撑作用，与国内知名科研院所合作，开展了奶牛繁殖、饲料营养、疫病防控等方面的技术研究。通过技术培训，提高了养殖户的饲养管理水平。以某养殖合作社为例，合作社成员在项目支持下，学习了奶牛疫病防控知识，有效降低了奶牛发病率和死亡率，合作社奶源质量得到显著提升。此外，项目还注重生态环保，推广了奶牛粪便无害化处理技术，减少了环境污染，实现了经济效益和生态效益的双赢。

2.项目实施时间及地点

(1)“良种奶牛及配套饲养管理技术”项目自2019年3月正式立项，至2021年12月顺利完成。项目实施期间，严格按照时间节点推进各项工作，确保项目按计划完成。项目启动初期，进行了详细的规划与部署，明确了项目实施的具体步骤和时间安排，确保项目实施过程中的有序性和高效性。

(2)项目地点选择在青岛市所辖的城阳区、黄岛区和即墨区，这三个区域具备较好的奶牛养殖基础和较为完善的配套设施。城阳区作为项目核心区，拥有丰富的土地资源和成熟的奶牛养殖产业链；黄岛区则依托港口优势，便于良种奶牛的进出口；即墨区则凭借其优越的地理环境和气候条件，为奶牛养殖提供了良好的自然条件。项目实施期间，覆盖了上述三个区共计10个乡镇，涉及养殖户300余户。

(3)项目实施过程中，充分考虑了区域特点，结合当地实际情况，制定了针对性的实施方案。在城阳区，重点推广良种奶牛引进和繁殖技术；在黄岛区，则着重于奶牛饲养管理和疫病防控；即墨区则侧重于奶牛粪便处理和资源化利用。通过区域差异化实施，有效提升了项目实施效果，为青岛市奶牛养殖业的发展奠定了坚实基础。

3.项目预期成果

(1)项目预期实现的主要成果之一是显著提高奶牛养殖的良种覆盖率。通过引进国内外优质良种奶牛，预计项目实施后，青岛市奶牛良种覆盖率将从目前的40%提升至70%。以某养殖场为例，实施项目前，该场良种奶牛占比仅为30%，项目实施后，良种奶牛占比达到80%，产奶量提高了20%，奶品质也得到了显著提升。

(2)项目预期通过推广先进的饲养管理技术，提高奶牛的产奶量和奶品质。预计项目实施后，奶牛平均产奶量将从目前的6.5吨/年提升至7.5吨/年，奶品质合格率将从目前的98%提升至99.8%。这一成果将有效满足市场需求，提高产品附加值。以某知名乳品企业为例，该项目实施后，其原奶采购成本降低了5%，产品合格率提高了3%，市场竞争力显著增强。

(3)项目还预期通过技术培训和推广，提升养殖户的饲养管理水平。预计项目实施后，养殖户的饲养管理水平将提高20%，奶牛发病率降低10%，死亡率降低5%。以某养殖合作社为例，合作社成员在项目支持下，学习了先进的饲养管理技术，奶牛成活率提高了15%，养殖成本降低了10%，合作社整体效益得到了显著提升。通过这些预期成果的实现，将为青岛市奶牛养殖业的发展注入新的活力。

二、项目组织与管理

1.项目组织架构

(1)“良种奶牛及配套饲养管理技术”项目的组织架构分为三个层级：项目领导小组、项目管理办公室和项目实施团队。

项目领导小组作为最高决策机构，由青岛市农业农村局主要负责同志担任组长，成员包括市畜牧兽医局、市财政局、市科技局等相关单位的主要负责同志。领导小组负责制定项目总体发展规划、审批重大决策、监督项目实施情况，确保项目顺利推进。

项目管理办公室设在青岛市畜牧兽医局，负责项目日常管理工作。办公室下设综合协调组、技术指导组和财务审计组。综合协调组主要负责项目文件起草、会议组织、资料收集等工作；技术指导组负责项目技术方案的制定、实施指导和培训工作；财务审计组则负责