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食品药品监管体系操作手册.docx

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    食品药品监管体系操作手册

    1.第一章基础知识与法规体系

    1.1食品药品监管的基本概念

    1.2监管法规与标准体系

    1.3监管机构与职责分工

    1.4监管流程与工作规范

    2.第二章食品监管操作流程

    2.1食品生产监管

    2.2食品流通监管

    2.3食品销售监管

    2.4食品餐饮服务监管

    2.5食品抽检与不合格处理

    3.第三章药品监管操作流程

    3.1药品生产监管

    3.2药品流通监管

    3.3药品使用监管

    3.4药品不良反应监测

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