我国茶产业发展 十五五 回顾及 十五五 展望.docx

研究报告

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我国茶产业发展十五五回顾及十五五展望

第一章茶产业发展概况回顾

1.1茶产业发展历程回顾

(1)我国茶产业历史悠久，源远流长。早在公元前2737年，神农氏尝百草，发现茶可以解毒，从此茶成为了中华民族的饮品。经过数千年的发展，茶文化逐渐深入人心，形成了独特的茶道、茶艺、茶诗等茶文化体系。从唐代的茶马互市，到宋代的斗茶风尚，再到明清时期的茶馆文化，茶产业在我国历史长河中扮演着重要角色。特别是近现代，随着茶叶种植技术的不断进步和茶叶市场的不断扩大，我国茶产业取得了长足的发展。

(2)新中国成立以来，我国茶产业经历了从恢复发展、稳步增长到转型升