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企业管理-食品饮料加工厂公司成本核算实例.pdf

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    企业管理-食品饮料加工厂公司成本核算实例

    以某中型食品饮料加工厂（清甜食品）为例，主营瓶装果汁

    饮料、袋装坚果零食、罐装八宝粥三大类产品，采用分步法

    +品种法（按“原料预处理→加工灌装→杀菌包装”工序

    分步归集成本，按最终产品品种核算单位成本），核心区分

    生产成本、辅助生产成本和期间费用三大类别，核算周

    期为月度核算+批次成本复盘。

    食品饮料加工行业属于快消品制造+农产品深加工业态，

    原料采购成本占比最高（约

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